おはようございます
中区（横浜石川町）アロマルシェ セラピストの知子です
いよいよ梅雨本番
グレーの背景にぽっと咲く紫陽花がとてもきれいですね
朝ごはんの定番に味噌スープが必須アイテムです
その味噌スープ
前日の味噌汁が残ればそこに豆乳を入れたり
カレー粉を少し入れたりして
こくこくっと飲むだけの簡単なもの
ない時は茶さじ１くらいのお味噌をさくっとお湯に溶いてます
うたかまという雑誌で
若杉友子さん（野草料理研究家）が
「塩分が足りないとカラダが冷えるし病気になりやすい
胃と腸は塩分で動く
朝1杯の味噌汁で塩気を補いなさい」
と 、語っていたのを読んでからです
次回クリック予定の本（笑）↓
どんなに簡単でもいいから朝には飲んでおこうと思ったのが始まりです
日本にはお味噌の他に梅干し、ぬか漬けなど
無理なく摂取出来る塩気を含んだ優れモノがいっぱいあります
健康な自分は母の料理で育てられたことを省みると
今、盛んに言われているマクロビとか菜食料理などが
ちゃんとその精神にのっとったお料理だったなと痛感しています
さて、今日もしっかり塩分パワー補給しましたよー（＾＾）
最後までお読みいただきありがとうございました
中区（横浜石川町）アロマルシェセラピストの知子でした