白椿のブログ@シリコンバレー

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05Jan
- ホリデーは新居で。偶然にご近所さんも。
  ホリデーシーズン前に一応家具などが落ち着いたので、少人数だけどディナーやランチに友人達を招待。クリスマスの1日後、アフタヌーンティ。大きめの花瓶にシャンペングラスを逆さに沈めて、グラスの底を台がわりに赤いキャンドル。クリスマスにもお正月にも使える。スコーンは友人からも貰ったスコーンミックス。レモン味にレモンの皮を足して。美味しかった！今日はカボチャのキッシュ。失敗しないキッシュのレシピをAIに聞いてみると、シェルは市販の9インチ(約23センチ）の物を使い、卵1個に対して半カップのクリーム。3個入れるなら1.5カップで、具（蒸したかぼちゃ、炒めた玉ねぎ・イタリアのハムやキノコとズッキーニ）が１カップ分、削ったチーズ１カップ。ハムやチーズに塩分があるので、塩は入れない。これをオーブンに入れて30分焼く。しかし！お客様が来る5分前になっても生焼け。中心に穴を開けてみると、クリームが出てくる！「失敗しない、、、」はずなのに、と迷いつつ焦げないよう温度を下げて、オーブンの下段へ。これが決め手だった。綺麗に焼けたけれど、自分の分は崩れてしまった。2種類のサラダと果物とケーキ。このお客様は、うちの隣のビルを買って、貸していると聞いて偶然にびっくり。しかも私の友達の旦那さんは、従兄弟だと分かり、これも縁を感じる。皆さん、喜んでくれた。1月は2組のお客様。何でおもてなしをするか、考えなくては。
02Jan
- 新年を迎えて⭐️
  アメリカでは、12月31日は平日なので一応仕事。でも午後から諸用で前の家に出かけ、帰りは注文していたデザートを取りに行く。夕方から、大晦日のディナーに招待されていたので相棒と少しオシャレをして出かける。アペリティフのシャンパン、前菜のサラダ、ステーキとマッシュルームのメインでお腹いっぱい。持参したフルーツと、その場でサクサクのクラストをドルチェデレチェの上に乗せて作るケーキを食べて、さらに苦しい。翌朝の元旦。お腹が空かない。しかし、気が付いたのはお正月の用意をしていない！年末はゆっくりしていたのに！そう言えば新しい日本食スーパーができたのよね、と思い出し車で行ってみる。こちらのスーパーは元旦も夕方まで空いている所が多く、お寿司などを買いに大勢のお客。お寿司1人前とメバルの西京漬、黒豆、お餅、大根、などを買う。シャンプーがセールだったので、それも。だし巻きは冷凍の小さいのが12ドル（約二千円）。これを買わなくても、合計78ドル（約1万円）。円安どこへやら。新年からネガティブになるのは嫌なので、家で太陽礼拝のヨガを2回のサイクルで。今日はお雑煮など準備だけしておいて、ジムの温水プールで泳ぐ予定。外は冷たい雨だけど。。。初泳ぎは楽しみ！(クリスマス・アフタヌーンティーを新居でした時の写真。喜ぶ友達を見ると嬉しい☺️)
31Dec
- 金の価格の行方が面白い。だけど稚拙な記事も。
  年末なので、掃除もするけど、財政面の掃除も。支払い交渉中の医療請求書なども確認（目の精密検査でMRI付きで2000ドル＋診察費1000ドル）。株も見込みがないのは、売ってマイナスにした方が良いかも、、、など考える。意外と防衛企業が伸び悩み、金融は強い。この2年くらいで利益が出ているのが金のETF。クリスマス会や友達との集まりでも、専業主婦の友達も「コストコで金を買った」とか話している。私は金そのものは買わないが、オンラインでアドバイザーが勧めてくれたファンドを買う。この1年の金の行方と今後の予想をまとめた記事を見つけた。しかし、今日の日経新聞の金に関する記事の稚拙なこと。金の購買力急上昇　1グラムでガリガリ君1年分、100グラムならカローラ - 日本経済新聞2025年は金（ゴールド）価格の上昇が目を引いた1年だった。注目すべきは、それぞれの時代の物価と比較した「高価さ」が少なくとも20世紀以降の最高になったという点だ。日本では金1グラムで米が約23キログラム、氷菓「ガリガリ君」が約310本買えるようになった。1980年前後はそれぞれ約10キログラム、約80本だった。金の国際価格の指標となるロンドン現物価格は今年…www.nikkei.com金１グラムで「ガリガリ君1年分」とか「米23キロ分」とか、分からないんですけど。高価な米とそうでない物では価格がかなり違うし、親しみやすい商品と比較したつもりが逆に分かりずらい。金の単位はオンス。グラム？と違和感を持つ人も多いと思う。
24Dec
- クリスマスらしい音楽は教会で
  日本はもうクリスマスイブ。この12月は前半日本、引越しの片付け、インフルエンザ、とクリスマスらしい事をしていない。それでも2度ほど合唱を聴きに行った。1度目はスタンフォード大学のチャペルで、ヘンデルの「メサイア」。もう30年も続いているイベント。これは音楽の教授が指揮と説明をしてくださり、みんなで歌うもの。ほとんどの人は楽譜持参で、私も覚えていない歌詞は、相棒のために楽譜を指でなぞりながら、最後のハレルヤは大合唱。先週は友達の合唱団のイベントが、サンノゼの大聖堂で。バシリカ・セントジョセフは素晴らしい音響と内装で、ヨーロッパのそれにも負けないくらい。一人で聴きに行き、澄んだ歌声で心が洗われる想い。同時に自分の怠け者具合も反省する時間になり...。そして、おまけ。昨日は久しぶりにハードなエクササイズのクラス。先生はジョージマイケルやマライヤキャリー等、ポップなクリスマスソングをエクササイズ用にビートを効かせたバージョンをかける。なんと５曲目は山下達郎の「クリスマスイブ」！途端にJRのCMが頭に浮かび、左手はマイク代わりに「雨は夜更けすぎに、雪へと変わるだろう 🎶」と隣の相棒に歌う。何の歌か知らない彼だが、笑っていた。- YouTubeYouTube でお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。youtu.beもうご機嫌で、自転車マシンでこぎながら歌っているの見たインストラクターも、笑っていた。
23Dec
- レストランは人の繋がりと挨拶から？
  華僑が多いシリコンバレーは、何軒かよく知られているレストランがある。家の近くにあるChef Chu’s も、その一つ。今年で50周年、とのこと。現役シェフはチューさんは82歳。いつも満席で、予約もなかなか取れない。お値段は手頃なのに、お店に入るとイギリスのサッチャー首相や有名なスポーツ選手、そしてアメリカの大物政治家も訪れている写真が壁の隅々まで貼ってある。味はアメリカ人向けだし、特別おしゃれでもない。なぜ毎日満席なのか、不思議だった。しかし、一度行くと「近所だし、鶏肉もおいしいからまた行こう」と、なぜか再び足を運んでしまう。それは、経営者シェフのチューさんが厨房から出てきて、パリッとしたシェフ服のまま、各テーブルを回って挨拶するから、という心理も働く。そして、フロントにいる息子のラリーさんは、本当にてきぱきとお客を席に通す。経営者の息子だからといって、ゆっくりしているのを見たことがない。繁忙時にはテーブルを片付けたりしている。この家族のことが公共ラジオ放送で特集になった。1960年に1人で海を渡り、中華街のレストランで学びながら、ロスアルトスで小さなレストランを初めて持つ。まだ20歳だった奥さんと一緒にテイクアウト専門のお店。やがて、子供が生まれ(五人も！)、店にはスティーブ・ジョブスなど有名な人が来るようになり、拡張して本格的なレストランに。この時でも、毎日お店に出て、どんなお客さんにも挨拶をする。20年前、奥さんが病気になり、夫婦2人でやっていくのは限界を感じる。家族会議で、長男が香港から戻ってきて、経営者に加わる。このレストラン、場所が良い。大通りからよく見えるし、駐車場も持っているため、VIPが来たときに、セキュリティはそこを囲うことができる。そして、何よりも「Crazy Rich Asians」の映画を制作したのは、この一家の末っ子ジョンさん。今では有名な映画監督だが、当時はチューさんが「映画のチケットがあるから、行ってやってくれ」とお客さん全員に入場券を配っていた(笑)レストランには、いまだに大きなポスターがある。(写真はサンノゼマーキュリー誌から。出演者と末っ子の監督がレストランで)ともあれ、成功の第一歩は挨拶から、と確信できる話だった。
19Dec
- まさかのA型インフルエンザ
  ヨーグルトや生姜など摂取していても、この2ヶ月で免疫力が落ちたのか、咳と熱が止まらず、医師の電話相談へ。咳止め2種は処方しておくので、その間に病院に来て肺炎(X線)、コロナ、インフルエンザのテストを受けるようにと言う指示。2、3時間でオンラインで結果が届いた「インフルエンザA」が陽性。予防接種を11月初旬に受けたのに、その後、二日間、間接痛や頭痛、熱が止まらず。高熱が出たのは10年ぶり。タミフルを処方できるけれど、1、2日だけ症状を縮める位の効果しかないと、医師からのメールに書いてあった。仕事は週末まで休むことに。ちょっと最近モチベーションが落ちているのと、来年には職替えを考え、そちらのリサーチもしたい。ベッドで3日間。(普段は猫をベッドにあげないが)甘える猫とゆっくり。ちょっと心配なのが、高熱の影響が今迄と違う。(年のせいか、コロナのワクチンを7回も打ったせいか) 買ってきてもらったPhoのお箸がチグハグに見える。近所にパンを買いに行き、代金9ドルに20ドル札を出して、11ドルのお釣りを見て「あれ、お釣りは2ドルのはず」とか、ちょっと私おかしい。そして免疫力は知らないうちに落ちている。寝不足とか気をつけないと。
15Dec
- リブログ記事10月から忙しかったのはダンスのせい？
  9月末から部下が5週間休み、その間の仕事のほとんどが「最優先」のマークが付いていた。今の会社は5年以上いるが、オンコール（しかも日曜日！）になったのも初めてという緊急事態。それなのに、ブッククラブを我が家でしたり、引越し準備や契約、と２か所で習っているダンスの発表会。会社でもインドの祭りでダンスグループに誘われ。それぞれ振り付けが違うので、家で練習して覚えないと「どうだったかしら、こうだったかしら？」になる。体と頭で覚える運動は、認知症予防に良いらしい（笑）。引越しもあったけれど、ダンスが忙しさを煽っていた？！やっと部下が帰ってきた日、ダンス中に足をくじいてサポーターをしばらく付けて練習。でも、終わった！引越しも相棒がかなり開梱して、それぞれのクローゼットに入れてくれたお陰で、幸いにも疲れはあまり無い。そして昨日はダンスのインストラクター（今ではジム友の食事には必ず来てくれる。暖かさと機知に富んだ人）の誕生会。やっと一連のダンス行事は終わった。Horsefeather というお店。前菜を注文しすぎたかと思ったが美味しくて、みんなで完食。メインの味噌パスタにタンパク質に鶏肉グリルを添えて。
13Dec
- 師走の風に乗り...暖かい心
  日本から戻って、時差ぼけ防止のため、スーツケースは片付けて洗濯し、翌朝から仕事とジムへ。翌日は仕事がスローだったので、自宅で引越し荷物の紐解き。まだ５箱ある。本棚を２つ処分したので、まだまだ書類はシュレッダーに。本は捨てる。そして、相棒のお母さんにクリスマスギフトを詰めようと思っていたら、あちらから先に届いた。お母さんは、イースターや感謝祭にも、きちんとカードを選んで送る人。見習わなくては。今回のギフトも、Vuoriのヨガパンツと、ジム用の靴下やタオルが添えてあった。実用的で使える物が綺麗な箱とリボンに包まれていた。去年はジムにも着ていけるキルトのセーター。冬のヨガトレーニングの日、愛用。家で着たので猫の毛もついてしまった。彼女はジムに週3回きっちり行き、夏はゴルフとテニスを週3回。お家や庭も自分で管理し、週に2冊は本を読み、来年80歳なのに頭もシッカリしているし、考え方もバランスが取れている。相棒のお父さんは、40年以上前に家族を置いて、別の女性と暮らし始めた。この女性、タバコはぷかぷか、今は記憶障害とトイレも自分でできない生活。お父さんのお葬式にも参列できない状態で、代わりに前妻であるお母さんが家の片付けを手伝った。相棒の前の奥さんもトラブル続きで裁判所から通告が出た人だったが、彼女が亡くなるまでお母さんはクリスマスカードを出していたらしい（良い人すぎる！）。クリスマスカードにも「あなたが息子の生活の中にいることは本当に良かったと思っている。彼は子育てと仕事に追われて、孤独な時期があったから」と書かれていて、相棒は今まで人生の波を黙って受けとめてきたことを想う。ホームレスにも、レストランや床屋さんで働く人にも、必要以上にお金をあげてしまう人。相棒はまだまだ知る余地のある人だと、お母さんに再認識させられる。師走の風に乗って、暖かい空気が心に入ってきた。
06Dec
- やっぱり米系ホテルが落ち着く
  今まで出張や旅行で甘やかされてしまい、それが顕著に出たのがホテル。1週間のヨガレッスン。大阪の郊外の街だったので選択肢が3つしかなかった。レッスン場所から1番近いチェーン系ビジネスホテルを選んだ。悪いところはなく、清潔。しかし、全てがベーシック。机もバッグ置き場も小さい。ヨガの練習ができるように、1番大きな部屋を予約したが、鏡の正面がドア。景色はお線香の会社の屋根。風水では？の間取り。普通のサラリーマンが朝食が終わったら出て行く。しかし、金曜日に、目も合わせたくないようなピンクの大きなサングラスに長髪の男達が朝食に。朝食エリアは暖かいのに、皮のコートを着て5センチ以上のヒールのブーツ。しかも、言葉遣いが悪い。その人たちが何かしたわけではないが「もう出よう」と1日切り上げ、大阪中心部のマリオットに。マリオットでもどこでもいい、とにかく慣れた米系の大きなホテルに泊まりたかった。ロビーでは客層も違うし、外国人もいる。自分の居場所を見つけた実感。部屋に入ると、「これよ、この落ち着きと広さ！」とホッとする。それにしても、私は意志が弱い。レッスンの後は夕食。そしてコンビニで焼き芋。仕事後、レッスン前にスタバに寄ってりんごのムース、これも美味。ヨガの前は食べないほうが良いのだけれど、おそばを食べに行った。近所にいた猫。寒い日だったので日向ぼっこ。自分の甘さに自問自答するが、円安だしね。
04Dec
- ヨガレッスンのため日本へ
  ヨガの先生として認定されても、まだ自信がない。もっと勉強したいし、姿勢や基本ポーズも完全マスターしているかと言うと、どこか自己流。その上、3月の交通事故のせいで、体が柔らかくなったとは言えない。そんな時、インスタで「こうすると、ポーズが安定します」と動画を見せていた先生をフォロー。ヨガで疑問に思っていたポーズが、この先生の言う通りやってみるとすぐにできる。連絡を取り、個人レッスンを1週間受けることにした。毎日3時間、できるかなと思っていたけれど、毎回あっという間！立ち姿を見て、最初の5分で私の問題を的確に分析してくださったのは、びっくり！1. 背中がとても硬くなっている。⒉ 足を動かす時は、仙骨から。私の場合、太ももを使って膝から下しか動いていない。寝たポーズも、スタンディングポーズも。これは仰向けに寝転んで、足を曲げて、腰から動かす練習をゆっくりやる。3. 立ち姿は、頭が出ているので、肩の上に耳が来ていない。姿勢を正そうとして、お腹と肋骨が開いている。そのため、相変わらず反り腰。仙骨を少し前に出し、みぞおちのあたりに少し力を入れると、肋骨が閉まる。ほんの少し角度を変えるだけで、かなり改善される。仙骨から上の背中の筋肉を垂直にあげるような気持ち、が重要！4. 肩甲骨とそれについている筋肉はかなり広く、脇に近い。巷で言われる「肩甲骨をくっつける」は無理。しかし、肩甲骨を使って、腕を上げるポーズや腕を回すことを習慣付けるのはとても重要。私の場合、肩と首に力が入りすぎて、肩甲骨全体を動かすことができていない。グループレッスンだと、具体的にどの筋肉を動かすのかいちいち聞けないが、先生が触って「ここです！」と言ってくれるだけで、一瞬でわかる！人体図を見せてくれたり。個人レッスンの価値あり。
28Nov
- 引越しのため断捨離！
  15年住んだ家、物を増やさないようにとリマインドしていたつもりでも、シュレッダーにかけないままの書類、いつか読むつもりの本、着ていない洋服など、色々な物が出てくる。ル・クルーゼを買ったばかりの時に日本で買った本、切羽詰まって買ったと思われる本、電子辞書を使うと存在さえ忘れていた辞書、母校が出版する論文の書式マニュアル。そして、まさかの腕がキツくなったブレザー。背中の贅肉も関係しているのか？高かったしお気に入りだったのに、いつの間に？そんな選別をしながらも、日々は過ぎ、いざ引越しの日。前日に引越し屋さんが来て箱詰めしてくれる。合計60箱！到着してからは、どんどん開梱してくれるので、休む時間なく片付ける。ダンボールは持ち帰ってくれてありがたい。あと10箱！
25Nov
- 柿を見ると思い出す(京都人、大阪人、神戸人)
  神戸のいとこから聞いた話。大阪の元同僚の家で、先輩も一緒に集まったそう。大阪人の同僚が「柿は好き？箕面の実家で柿をもらったから」と聞くと、すかさず京都人の先輩が「柿は好きすぎて、お腹こわすくらい食べた事がある」と。柿を切って出してくれたそうだが、京都人の先輩は一瞬、むっとして手をつけなかったらしい。どうやら、これが京都のコミニケーション？後日談。私のいとこ「食べたくないと言う京都独特の言い回しかもね。謝ったん？」と聞くと、「謝らへんよ。手土産に柿を持って帰ってもらったわ」アメリカだと「察して」は通用しないコミュニケーション。パッシブ・アグレッシブで本人が悪いと片付けられる。これも文化の違い。柿を見ると思い出す話。
21Nov
- 恋愛小説オンリーの本屋さん
  本を買うなら、電子書籍になってしまった。こんな世の中だけど、ロスアルトスで昼休みに用事を済ませて歩いていたら、恋愛小説だけの本屋さんがオープンすると書いてあった。どんな本屋さんか訪ねてみたい。このお花の後ろのお店。
19Nov
- 夕食会で爆笑したインドのビデオと自分達のダンス
  先月の話。今年もインド人の友人宅でディワリを祝うパーティ。この日は主催のMも旦那さんも正装で迎えてくれる。お客もドレスコードあり。インドではお正月。本国では断食から始まり、初日は爆竹を鳴らし、1週間くらい家族で祝うと聞いた。お庭の花とろうそくのアレンジメント。友達は月に何度もパーティーをするため慣れている。去年は25人のジム友が集い賑やかだったが、今年は別のダンスも一緒にしているメンバーとその配偶者など（それでも13人）。ベジタリアンのディナーは、デザートまで健康食でカラフル。レンズ豆とニンジンのサラダや、彼女と旦那さんのそれぞれのお母様が作ってくれていたデザート等。レストランで食べるインド料理とはまったく違って、脂っこくないし、味も濃くない！食事中に「そう言えば、インドでみんな知っている日本の映画があるのよ」。すかさず誰かが「さよな〜ら〜、さよなら〜🎵」と歌い出す。携帯で見せてもらうと、日本映画ではなく1960年代にインドから撮影クルーが日本に行き、日比谷公園などで撮影した映画「Love in Tokyo」。↓↓ なんともはや。- YouTubeYouTube でお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。youtube.comしかし、これ、当時だと高予算映画では？。この歌い方が流行りで、この後シリーズになったとか。その後はダンス。YouTubeで新しい曲を見つけて、リビングで練習とカメラリハーサル。その後、廊下を使ってビデオ撮影（笑）。ダンスクラスで知り合い、そのうち二人は先生。私達、何を目指しているんだか分からないけど、本番は真剣！みんな40代と50代で、子供は高校生や大学生。子供達もあきれている。明るいインド人たち。本人たちは「私達は苦労話が好きで、ハッピーな人種ではない」と言うんだけれど。この年で楽しみを見つけられ、新しい友達もできて私はハッピー！
15Nov
- 気温差がない家。冷暖房不要になるのかな。
  引越し先の鍵をもらい、新しいベッドやシーツが届いたので、泊まってみた。午後の到着時の室温23℃。翌朝7時半は22℃。寒くない。快適、かなり快適！！今の家は？と携帯でチェックすると18度。外の気温はほぼ同じ。今の家は築60年。アメリカでは古くもなく、新しくもない。ミッドセンチュリー形式をそのまま残した家。長いカリフォルニアの夏に我が家は涼しい。だけど、冬は暖房なしでは無理。ベッドルームは引越し前に断熱材を入れる工事をして、窓を変えたので、一旦暖房をオンにすると長時間その温度を保ってくれる。それでも断熱材工事をしなかったキッチンは冷えるし、冬の2ヶ月はセントラル暖房で22度以下になるとオンになる設定に。引っ越し先は暖房要らないかも。窓のせいか、壁の断熱材せいか、外の音も聞こえない。相棒の息子が住んでいる築10年のアパートも冷暖房は、ほぼ不要らしい。私が23年前にシカゴからベイエリアに引越してきた頃、満足することは多かったが、家だけは別だった。「こんなに高いのにコレですか？」。建築の街シカゴは寒風の街でもあり、家の造りがガッシリ重厚。シリコンバレーの家は高級住宅街にもチープな建材の古い家があり、内覧に行った家には窓枠に隙間があったり、足元に氷を置いても溶けないだろうと確信できる寒い家もある。これから冷暖房要らずかと期待してしまう。知らないうちに、世の中の家は進化していた！知らなかったのは私だけかもしれないけれど、誰かに言いたかったのです。
12Nov
- パーティー用のワンピースを探しに
  お店に行くと、クリスマスソングが流れている。ワクワクするけど、もうそんな時期？パンデミック以来、ホリデーパーティーは地味になったけれど、今年は早くから招待状が来る。まだ11月だと言うのに、来週は今年最初のパーティー。美術館なので楽しみ！仕事関係なので派手にはできないが、今回は洋服を新調したい。気に入ったのは、この3着。オンラインで見つけて、デパートを見に行った。デパートはガラガラで店員さえ見当たらない。置いてある物が昔の東欧かアジアから運んできたのかと思うくらい、垢抜けないデザインで頭が混乱する。結局、同じワンピースはなかった。これは個人のお店で見つけた。知らなかったけれど地元のデザイナー、バイロンラーズさん。伸縮性があるレースで一見地味だけれど、個性的で手が込んでいる。別のお店で。このワンピース、丈が短すぎるので駄目だわ。横で水着がセール。そちらに目が行く。ハワイに行きたい。気が散ってしまう。
11Nov
- 友人関係、モヤっとする年上の人
  ある趣味でご一緒する人。時々、連絡や質問でメッセージがくる。この人、私より年上で、お話では立派な家庭出身で高学歴（らしい）。Aさん「あなたの会計士さん、おすすめ？連絡先、教えて」私「この人です。連絡先はxxxx」その後は梨のつぶてなので聞いてみた。するとAさん「友達が尋ねていたから、あなたに聞いたの。私はもっとちゃんとした会計士を使っているから」“ちゃんとした”とは？私の会計士さんもライセンス持ってちゃんとしてます。私の父がALSで闘病中だと言った後、電話がかかってきた。Aさん「今度、うちの父がハワイでスピーチするの。運転手を手配したいんだけど教えて。それからレストランもお宅のお父様が好きだった所とか」私「ネットで調べた方が早いですよ。この間知らせた通り、父はもうハワイには行ってないし、行けないし」Aさん「そういう筋肉の病気は、ちゃんとした病院で診てもらえば治るはずだけどね」。傷ついたし、浅はかな物言いに驚いた。筋肉の病気ではないし、私の話を理解できていないか、聞いてないか。そもそも、スピーチするなら、相手が運転手やレストランを手配するはず。1年後の先週、Aさん「来週、このコンサートに行かない？」私「良いですよ、でもチケット完売みたいですけど」Aさん「アタシ、もう買ったから」もう一緒に出かけることはないでしょう。嫌な気分にさせられる友人関係は不要。年下でも、無礼を受け入れる必要はない。今日も「引っ越すんだって？買ったの？どこ、どこ？」と品がない質問が来た。メッセージに既読がついていると思うけど、無視している。こんな無礼な質問して来た人、他にいない。共通の友達が「あの人の家に行った後、必ずお腹が痛くなる」と言っていた。そう、彼女は旅行前に人を呼んで「みんなに冷蔵庫の残り物、食べてもらおうと思って」と公言していたので、私は行かなかった記憶が。
07Nov
- プロテインとビタミン豊富なポークチョップとりんごソテー
  生まれて初めて作った豚料理。ポークチョップにりんごを添えてソテーしたら、本当に美味しかったので備忘録。プロテインとビタミン豊富な一品。ポークチョップとりんごのソテー（二人分）材料: 骨付きポークチョップ: 2枚（骨無しでもOK）りんご: 1個玉ねぎ: 1/2個オリーブ油: 大さじ1 塩麹、または生姜とお醤油: 少々白ワインまたはお酒: 少々塩、黒こしょう: 適量片栗粉:少々ソース：マスタードと塩胡椒とバター少々作り方: ポークチョップの下準備:ペーパータオルで水気をよく拭き取り、表面をたたいて薄くし、両面に片栗粉を薄くまぶす。りんご、玉ねぎの準備: りんごは芯を取り除き、皮を剥かず8等分くらいのくし切り。使ったのは紫玉ねぎの薄切り。ポークチョップを焼く: フライパンにオリーブオイルを熱し、ポークチョップを入れて中火で片面を3〜4分焼き、もう片面も同様。両面に焼き色がついたらフライパンから取り出す（お肉の中は生でOK）りんご、玉ねぎを炒める: ポークチョップを取り出した後のフライパンにりんごを入れる。中火で2〜3分、玉ねぎも加えて、しんなりするまで炒める。煮詰める: 塩麹、または生姜とお醤油と、白ワインをフライパンに加える。煮立ったらポークチョップをフライパンに戻し入れ、蓋をして弱火で5〜7分煮込む豚肉の内部に火が通ったら、ソースを絡めて直ぐに火を止める。お皿に盛り付け、フライパンに残ったソースをたっぷりとかけて出来上がり！この日はナスの炒め物と、ハーブ入りパン、ぶどうも乗せて盛りだくさん！
03Nov
- オリーブ畑で収穫ボランティア
  友達に誘われてオリーブ畑で収穫のお手伝い。シリコンバレーから1時間弱運転するとオリーブ畑に到着。朝8時は寒いが清々しい空気。カゴとシーツを持って、指定された木々のオリーブを手で摘んでいく。枝が滑らかでしなやかなので、片手でしごいてもポロポロ獲れる。それを一旦木の下に敷いたシーツに落とし、一本分を隈なく収穫し終わると、シーツをまとめてオリーブをかごに。これを何本か繰り返す。友達とおしゃべりしたり、単純作業なのである意味、瞑想のよう。 6、7本は担当した。あっという間に午後1時。快適な気候の中、パティオでランチとデザートをいただく。皆さん、話しやすい良い方ばかり。ボランティアと言うには楽しすぎて恐縮。
30Oct
- 角野隼人さんのコンサートへ
  ショパンコンクールも終わり、5年前を思う。今週、角野隼人さんがスタンフォード大学でコンサート。5年前、彗星のように登場したピアニスト🎹4台のピアノを「コ」の字型に並べて、同時演奏。1曲目から4曲目まで連続演奏。拍手の間髪なし。彼がアレンジした曲かと勘違いしそうになる。バッハ、ドイツの映画曲、ショパン、子供用のピアノで猫ふんじゃった。最後はラベルの「ボレロ」をピアノ3台使って演奏。迫力で息を呑む。アンコール2曲の後は拍手喝采の中、飄々とした足どりで舞台裏へ。盛りだくさんで、コンサート後に消化する時間が必要なほど。お腹が空いたので2度目の夕食。

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