先週ですが、友人宅から桜が綺麗に見えるということで、
急遽、在宅お花見を開催
夜の花見ですが、街灯に照らし出された桜も中々いいものですね
しかも、めずらしく、桜を見下ろす形のお花見。貴重
今回のお重です
仕事をしている友人が集まるので、料理は私が担当に。
今回のお勧めは、鶏肉の醤油漬け
実は間違って出来たレシピです
友人に何か簡単に出来るレシピ教えて～と言ったら、その友人は
「豚ブロックを何も入れないで湯で、その後ジップロックで醤油のみ3時間漬けるだけで美味しいよ」
」と言っていたのに・・・・
なぜか、私は鶏肉を買い、その後醤油に漬けていました・・・・
たまたま、漬けている間にその友人から電話
があり・・・
があり・・・ぎゃーーー
30分程で醤油から出して味見。
え？？結構いけるかも
ちょっと決め手がないなぁ、と思ったので胡麻油で炒めた白ねぎを上にちらしましたが、中々のお味でした
醤油以外何も使わないのが良いそうです
実は、私は地元の桜のトンネルが一番好きです
幼少の頃から見ている見慣れた桜です。←これが地元桜。
先日地元でタクシーに乗ったら、運転手さんが、「桜の季節は都内で色々な所を回ってみるが、ここの桜が一番好きやねん」
（なぜか関西弁・・・だった気が・・・）
と言ってて、嬉しくなりました
