ブログネタ：好きな野菜
参加中
好きな野菜は、アボガド
アボガドは、果実らしいけれど
私が行くスーパーでは、果物のコーナーではなく
野菜売り場に置いてあるから、野菜ってことで（笑）
アボガドを初めて食べたのは、多分20年前アメリカで・・・
アメリカに住んで、行ったメキシカンのレストランだったんじゃないかな。
その当時の日本で、アボガドはメジャーな野菜じゃなかったから
メキシコ料理で、必ず付いてくるアボガドのディップ
グアカモーレで、初めてアボガドを認識したと思います。
アボガドは、味はバターのようにこってりなのに
コレステロールを下げたり、ビタミンも豊富。
我が家では、サラダにしたり、ディップにしたり
サンドイッチにはさんだりと、ほぼ毎日のように食べるから
最近では、トマトとともに、必ず野菜室に入っています。
昨日は、用事があって、新宿に出かけて
ここのところ外出続きということもあって、疲れ切っていたら
娘が、夕飯に
マグロとアボガドの漬け丼を作ってくれました
マグロが、アボガドに埋まってるし・・・（笑）
でも、アボガドとマグロのお味が、うまくマッチングして
おいしくいただけました
今日は、午前に大手町、午後は新橋に出かけなければなりません。
そして、2年ぶりに、娘のお弁当作りも復活
朝から、いろいろとやらなければならないこともあるから
これからがんばりま～す