アメモニさんで当選して、玉露園の『減塩こんぶ茶』を
お試しさせていただきました
玉露園の『減塩こんぶ茶』は、
塩分を30パーセントカット（玉露園こんぶ茶比）しながら
カルシウムやヨウ素などのミネラル分を豊富に含んでいるそうです
ホットでもアイスで飲んでもおいしいということで
ホットで飲んでみましたが、減塩を感じさせない美味しさです
また我が家では、普段から、普通の昆布茶を
和風パスタや浅漬けなどのお料理の隠し味に使っているのですが
今回は、玉露園の『減塩こんぶ茶』を使って
白菜とえのきの煮物を作ってみました。
材料
白菜 １／８ ざく切り
えのき 1袋 半分に切る
水 １００ｃｃ
玉露園の『減塩こんぶ茶』 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
鷹の爪 輪切り少々
これを深めのフライパン（お鍋）に入れ、ふたをして
ただ蒸し煮するだけで～す。
お水が少なそうですが、白菜から水分が出るので大丈夫です
出来上がりは、こんな感じ。
仕上げに、白ゴマをふってみました。
こんぶ茶のうまみがきいて、お野菜の甘味も出て、うまうまです。
また、お野菜大好きな私と娘では、この量でも1食で食べきっちゃうので
塩分量が気になるところですが、
この『減塩こんぶ茶』なら、安心して食べられてうれしいです
辛いものが苦手な方や、小さいお子さんがいるご家庭は
鷹の爪を抜いてくださいね。
また普段は、白菜にツナ缶、白菜にハムなどで作ったりもしますが
今日は、おかずにサーモンのお刺身とお肉料理を出す予定なので
白菜とえのきにしてみました。
アイデア次第で、他のお野菜や組み合わせでもおいしいと思います。
私は、今度は大根とツナ缶を、玉露園の『減塩こんぶ茶』で
煮てみようかなって思っていま～す
アメモニさん、玉露園さん、
お試しさせていただき、ありがとうございました
