ブログネタ
『旬のお野菜』
いっぱい収穫した時
いっぱい いただいた時って どうしますか
『冷凍
』って 返事がいっぱい返ってきそう・・・
冷凍は凄く便利だし
冷凍すると美味しくなる野菜もあるって知ってるんですが・・・
私は『冷凍しないんです
』
おばあちゃんたちが 言うんですよ
『冷凍あてすねで 野菜は旨いどき食べた方が体さいいんだ～』って話を
忠実に守ってます
※一応 訳（冷凍なんかしないでね 野菜は旬の美味しい時に食べた方が体にいいんだよ）
でも なんとか日持ちしたい・消費したい
そんな時・・・
１．洗って使いやすく切り （しっかり水切り）
2． ビニールに小分けし 空気をしっかり抜いてく～るくる
※冷凍にはかないませんが、上記2点で普段よりちょっと日持ちします
食材によっては 味付けしとくと更にいいです
ちょっと お味噌汁や炒め物をするときには
小分けした袋から出すだけだから 忙しい朝に便利
袋から入れるだけなので ら～くらく
覗いて下さった皆さんありがとうです
もう少しで アメーバさんの『おうちで過ごそうスタンプ』 もらえそう
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日持ちするお料理のレシピ教えて
