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本物のカフェのようにまったり癒されながら
ホームメイド感のあるフェイクスイーツをお届けします。
大阪のクレイパティシエールエキスパート・white*ham マツフジマユコです。
さて、昨日紹介したばかりのタルトですが、
その後どうもしっくり来ず、結局昨日夜な夜な作り直しました。。
で、作り直したものがこちら。
前回のものと大して見栄えは変わりませんが、タルト生地(パートシュクレですね)の部分の素材を樹脂
粘土+αに変えてみました。
ここのホロホロ感にどうしてもこだわりたかったので。配合も大事ですね
あと焼き色も、画像では見にくいかもしれないですが、ちょっとグラデーションを出しています。
当然ながらまだこれで完成ではないので、あとは上のフルーツ部分ですね。
引き続き頑張って完成させますよ。
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この冬の代表作!ぶどうのショコラケーキのレッスンをします。
只今ご予約受付中です。
お申込みはこちらよりお待ちしています
ご予約受付中です
3月8日(木)開催
アトリエポム スペシャルレッスン
『ぶどうのショコラケーキ』
冬スイーツの定番、濃厚でほろ苦いショコラケーキを作りませんか。
しっとりしたショコラのおすすめの着色方法、
皮むきぶどうの質感の付け方のポイント、
おしゃれな飾り切りの方法を学び、
りんごも飾って華やかなスイーツに仕上げましょう。
日 時: 3月8日(木)
時 間: 13:00~14:30
料 金: 3,800円
定 員: 申し込み先着順で5名様
持ち物: 必要な方はエプロン
<アクセス>
・JR大阪駅、各私鉄梅田駅→地下鉄谷町線東梅田駅より乗車10分、徒歩3分
・京阪電車淀屋橋駅より乗車12分、京橋駅より乗車5分、徒歩7分
・お車の方は、近所にコインパーキングがございます(最安値1日600円)
自宅教室のため、詳細はお申し込み完了後にお知らせいたします
講師:クレイパティシエールエキスパート まつふじまゆこ
お申し込みはこちらから⇒メールフォーム
今後開催予定のフェイクスイーツWSのご案内
随時受付WS
3月11日(日)フェイクスイーツワークショップ
「サクサクうさぎさんクッキーと苺のタルト」
クリームたっぷり、サクサクうさぎさんクッキーと苺のタルトを作りませんか♪
クッキーとタルトに美味しそうな焼き色をつけて
苺はフルーツ型でかんたんに型取りできます。
ハート型バナナと小花でデコレーションしてかわいく仕上げましょう。
お子様やフェイクスイーツ初心者の方でも楽しくお作りいただけます。
◇開催時間 10:30 ~ 17:00 (最終受付時間16:30)
◇場所 ABCクラフトあべのキューズモール店
◇定員 先着60名様(随時受付)
◇所要時間 30分
◇参加費 1,200円(税抜)
◇講師 クレイパティシエール しものななこ https://ameblo.jp/sweetmikeko/
事前予約制WS
3月22日(木)フェイクスイーツワークショップ
みなみなおみ「いちごのケーキパフェ」
ショートケーキがのったボリューミーでいちごたっぷりのパフェを作りましょう♪
カットした時のモロモロッとしたリアルな断面の作り方、
半割り、スライスいちごのフレッシュな着色方法をお伝えします
グラス内のクリームとソースの表現方法もポイントです☆
コントラストがキレイな赤いちごとラブリーな白いちご
お好きな方でお作りいただけます
◇開催時間 ①10:30~12:30 ②14:00~16:00
※事前予約受付(お席の状況により当日受付)
◇場所 ABCクラフトあべのキューズモール店
◇定員 各回8名、計16名
◇所要時間 2時間
◇講習費 2,000円(税抜)
◇材料費 2,400円(税抜)
◇講師 クレイパティシエールエキスパート みなみなおみ http://ameblo.jp/p-jackie
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【お問い合わせ・お申し込み方法】
ABCクラフト アート売り場 06-6649-5151
ABCクラフトあべのQ'sモール店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールQ-301
http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。
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