2017年　お気に入り作品4選③＆④

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大阪のクレイパティシエールエキスパート・white*ham マツフジマユコです。

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今年のお気に入り作品、最後はまとめて2作品ご紹介します♪

なんだかんだで4つに絞りきるのは意外と難しかったです

今回はお気に入りというよりは、より思い入れの強いもの、次へつなげたい作品を選んでみました。

まず一つ目は

『フルーツ盛りココアスポンジケーキ』

スキルアップ講座で制作した課題作品のひとつ。

ふわふわパフィーをひと箱使ったこだわりのスポンジケーキに、イチゴ、オレンジ、ブドウ等5種類のフルーツを盛り込んでいます。

最初はこのふわふわに苦戦し、スポンジ生地も何度かボツにしてしまったのですが、いざお披露目した時には、このふわふわに驚かれた方も多く、改めて頑張って作って良かったなぁと思える作品になりました。いろんな意味で今年一番力を入れた思い入れ深い作品です

最後の作品は、この冬に完成させた

『ホットアップルパイのバッグチャーム』

元々ベーコンパイを作りたくてパイ生地を研究していたものの、これでバッグチャームとか作れないかと急遽完成させた作品です。

とはいえまだ発展途上中ですので、ぜひ次につなげる作品にするべく、これからまた改良もしていこうと思っています。

以上、2017年のお気に入り作品をお送りしました。

最後までお読みいただきましてありがとうございました

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1月25日(木)　フェイクスイーツワークショップ
まつふじまゆこ『ぶどうのショコラケーキ』

冬スイーツの定番、濃厚でほろ苦いショコラケーキを作りましょう。
ある素材で作るしっとりしたショコラのおすすめの着色方法をお伝えします。
皮むきぶどうの質感の付け方のポイント、おしゃれな飾り切りの方法も学べます。
りんごも飾って華やかなスイーツに仕上げましょう。

◇開催時間　①10:30～12:30　②14:00～16:00
　　　　　　※事前予約受付（お席の状況により当日受付）
◇場所　　　ABCクラフトあべのキューズモール店
◇定員　　　各回8名、計16名
◇所要時間　2時間
◇講習費　　1,900円（税抜）
◇材料費　　 1,900円（税抜）
◇講師クレイパティシエールエキスパートまつふじまゆこ http://ameblo.jp/whitehamham/

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