スキルアップ講座　最終回

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本物のカフェのようにまったり癒されるフェイクスイーツを作りたい

クレイパティシエール（大阪3期）のwhite*hamです。

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先週の話になりますが、

この1年間受講してきた「スキルアップ講座」がついに最終回を迎えまして、

午前中は１人補講ということで、ふわふわパフィーを体験し、午後からは１年の集大成としてワークショップのプレゼンテーションを行いました。

前期のデモンストレーションとは違って、5分間でWSの大事なポイントをまとめるというもので、

相変わらず人前で話すのは緊張します

私が、今回プレゼンテーションしたのは画像右上の『桃のプチフール』

この夏いろいろ桃の作品を作ったりしていたのはこのためでした。

ただ工程をだらだら話すのではなく、この作品について自分が一番伝えたい大事な事をまとめるというのは思ったよりも難しいと改めて、痛感しました。

私の順番は早い方だったので、あとは他の同期の皆さんのプレゼンも見ながら、いろいろ聞いたり、メモしたり、時に盗んだりしておりました(笑)

いや、みんな本当にアイデアとか凄すぎて、自分なんてまだまだです

スキルアップ講座に通ったこの１年間は本当にあっという間で、時に悩みながら迷いながら一気に駆け抜けた感じでした。

実はまだ試験に合格していないので、感慨に浸るのはまだもう少し早い気がしますが。。

来月無事に認定して頂けるよう、あともうちょっとですが頑張りたいと思います。

今後開催予定のフェイクスイーツWSのご案内

随時受付WS

10月14日日（土）フェイクスイーツワークショップ
吉岡僚子「ハロウィン☆パイポップスのブローチ」

ハロウィンパーティにぴったりのパンプキンパイ。
一口サイズの可愛いポップスに仕上げました♪
さっくりとしたパイ生地の質感が出せる粘土の配合や
香ばしい焼き色のつけ方をお伝えします。
お子さまやフェイクスイーツ初心者の方にもお楽しみいただけます。

◇開催時間　　①10：30～13：00（受付は12：20まで）　②14：00～17：00（最終受付時間16：20）
　　　　　　　※随時受付
◇場所　　　　パンドラハウス和歌山MIO店
◇定員　　　　30名
◇所要時間　　40分
◇参加費　　　1,100円（税込）
◇講師　　　クレイパティシエールエキスパート吉岡僚子　http://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry

事前予約制

10月26日（木）フェイクスイーツワークショップ

木岡麻衣子『白桃と黄桃のピーチメルバ』

みずみずしい白桃と黄桃を使ったピーチメルバを作りましょう。
すけるくんを使った桃、ソルベ、3層になったゼリーとムースの表現、
パーツを高く盛っても崩れにくい方法をお伝えします。
さっくさくのビスキュイやキラキラ輝く飾り飴でおいしそうにデコレーションしましょう。

◇開催時間　　①10:30～12:30　②13:30～15:30
　　　　　　　※事前予約受付（お席の状況により当日受付）
◇場所　　　　ABCクラフトあべのキューズモール店
◇定員　　　　各回8名、計16名
◇所要時間　　2時間
◇講習費　　　2,200円（税抜）
◇材料費　　　2,300円（税抜）
◇講師　　　クレイパティシエールアプロンティ木岡麻衣子　http://ameblo.jp/kp-collection/

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【お問い合わせ・お申し込み方法】
ＡＢＣクラフトアート売り場 06-6649-5151
ABCクラフトあべのQ'sモール店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールＱ-301
http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。
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事前予約制WS　　お申込み受付中！
10月28日（土）フェイクスイーツワークショップ
吉岡僚子「無花果のガトー・オ・ショコラ」

しっとりとしたダークなチョコレートケーキに
秋色の無花果を飾って。
メインの無花果は成形から着色までのすべてを、
また、カット面の美しいスクエアケーキの作り方もお伝えします。
上品な大人のスイーツをぜひご一緒に。

◇開催時間　　①11：00～13：00　②14：30～16：30
　　　　　　　※事前予約受付（お席の状況により当日受付）
◇場所　　　　パンドラハウス和歌山MIO店
◇定員　　　　各回5名、計10名
◇所要時間　　2時間
◇参加費　　　4,100円（税込）
◇講師　　　クレイパティシエールエキスパート吉岡僚子　http://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry

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【お問い合わせ・お申し込み方法】

お電話又は店頭にてお申込み受付中

　パンドラハウス和歌山MIO店　073-499-8024

　　　和歌山市友田町5丁目18番地　和歌山ＭＩＯ北館2階　

　　　https://www.pandorahouse.net/stores/438

　　※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。　　
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☆お願い☆

やむを得ない場合を除き、当日のキャンセルはご遠慮くださいませ(^人^)

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