フェイクスイーツ作品を作ってます
クレイパティシエール アプロンティ(大阪3期)のmayuhamです
昨日UPしたフルーツ盛りパフェですが、今日はそのパフェ製作の裏側を…
レジンは元々家で作ってきましたが、盛り付けは先生からいろいろとアドバイスを頂きながら、ある物を使ってひたすら固定しながらデコレーションしていきました。それでもいつもの講座の２時間以内で完成させなければならなかった為、最後の方は結構バタバタな感じでしたが…一応完成させることができました。
製作途中の写真。側面にはちゃんとメロンも乗っております
本格的なパフェ製作は初めてでしたが、盛り付けの作業は結構楽しかったですし、いい経験になったと思います
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