パーツ作り~オレンジとの格闘 | white*ham~柑橘系アクセサリーと隠れ家カフェ系フェイクスイーツ from 大阪・南泉州

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大阪・南泉州(熊取・泉佐野)周辺で活動している。
フェイクスイーツ作家・クレイパティシエールのmayuhamです。
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パーツ作り、続々製作中なのですが、只今一番苦戦しているのがこちらこれ↓


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オレンジみかん!!


素材はすけるくんのみで作っています。スライス型はなんとか形にはなっていますが、どうしてもこの半月型だけは上手く形成できないのです。


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こちらは以前作ったオレンジとレモンですが、どうも全体的にぷっくりしすぎてるというか…

なんか、すけるくんって乾燥すると縮んでぷっくりするみたいですね。


この粒感もなかなか上手く表現できず…まだまだ研究不足ですが、パフェ制作までなんとか形になるように頑張って作っていこうと思いますグッド!




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