フェイクスイーツ作品を作ってます
クレイパティシエール アプロンティ(大阪3期)のmayuhamです
タルト作りですが、ひとまず落ち着きました。。
あとは仕上げにニスを塗ってナパージュを施して完成です！
あと、パフェ用にチョコパーツも作ってました。。
先日紹介したセリアの抜き型を使いました。
ソースはアイシングの時に使ったモデナペースト。
あと、モデナペーストといえば、シリコンのチョコレート型に水で溶いたモデナペーストを流し込んで固めるとどうなるかという実験をしてます。
こちらも後日経過報告ををしようと思います
いつも読んで頂いてありがとうございます。
