いつものVLのふかひれスープを買ってきたので
パッケージに記載のあった
ふかひれラーメンをお昼に作りました。
前から気になっていたのですが
ふかひれって本物が入ってるっぽいけど
余りをかき集めていれてるのかなぁ？
サメのひれなら何でもふかひれだから
食べなさそうなサメを
高級食材として扱ってない国から買えば安いのかなぁ・・・
【お昼にふかひれラーメンを作ってみたの巻】
今回お世話になる商品の紹介
ふかひれスープ
- 本体価格 100 円（税込 108 円）
- 「チキンとオイスターの旨みが利いたスープです。
- 三種の具材（ 春雨、ふかひれ、きくらげ）入りです。
- 溶き卵を入れて温めるだけお召し上がりいただけます。」
- と説明されてますけど
- まず、春雨入ってる時点でイミテーション多めかぁ・・・って！
- そりゃそうかｗ
- あとふかひれといったら確か味がない方だから
- 美味しさはスープの味に左右されるんですよね。
- ってTV見るとよく聞くｗ
- そういうことを考えたら実はこれ
- チキンとオイスターがメインのスープってことでしょ
- でもふかひれと春雨の他にキクラゲも入ってるってことは100円にしては攻めましたね。
- 今回はラーメンなので１袋を１人前分で
- 太い乾麺を１束使っていきます。
- あと生卵１個と薬味として青ネギを入れます。
- まずは太麺の乾麺を別途鍋で３分茹でます。
- ゆであがったら丼に麺だけ盛ります。
- 次にフライパンにふかひれスープを入れて煮立たせます。
- こげたり固まらないように混ぜて気を付けながら
- 約２分温めてからそこに溶いた生卵を軽くかき混ぜながら投入して
- 固まらないうちに麺にかけます。
- 刻んだ青ネギをかけて完成！
- ちょっと卵をかき混ぜすぎてしまったｗ
- ちょっち失敗。
- でも、まずのんでびっくり
- おいしい！！
- 若干、味にパンチがないような気がするので
- ちょっと考えてから七味を入れてみたけど
- 七味が合う！
- まぁ胡椒でもいいかもしれないけど七味イケます。
- 正直、ふかひれも春雨もあるような？っていうぐらいの食感ですが
- キクラゲがいい食感出してます。
- これは自分で少しだけキクラゲ足してもいいかも
- あとスライスしたサラダチキンやメンマが合いそうです。
- あっさりとしてますけど味は甘味と塩気が絶妙なイイ味してます。
- 今回の卵はたんぱく源を足しただけのような気がするので
- 足す具材によっては卵がなくてもいいかもしれない。
- あとスープとしても普通に美味しいので
- これなら安いしお手軽なのでまた買ってもいいかもと思いました。
- ではでは
