麻婆豆腐の素を使ってうどんを作ってみました。
市販の麻婆豆腐の素のレトルトを使って作ります。
いつものようにパッケージに書いてあるレシピを元に
【麻婆豆腐うどんを作ってみたの巻】
今回お世話になる商品の紹介
ひき肉入り麻婆豆腐の素四川風辛口
- 本体価格 100 円（税込 108 円）
- １００均ローソンのヤツですね。
- ２人分と書いてますが今回は１人分の昼飯を作っていきます。
- 材料はこんな感じです。
- 豆腐を1丁使います。
- 次にうどんですが１玉。
- 足りるかなと思いましたがその分、具材を多く入れるので問題ないでしょう。
- そして、素にひき肉は入ってますが
- あえて肉感を強調する為に
- 追いひき肉をしちゃいますｗ
- 今回はパッケージに書いてあったレンジでの調理をします。
- まずはひき肉をレンジで１分ほど温めます。
- 温めてでた油はもったいないですが今回は健康のために捨てちゃいます。
- 次にうどんを予めレンジで温めたお湯に入れて約１分ほど温めます。
- 温めた後にお湯をすててお皿にうどんだけを盛ります。
- さらに別の皿に豆腐と温めたひき肉を入れて、
- そこに麻婆豆腐の素をかけてレンジで２分温めます。
- それをさきほどのうどんにかけて出来上がり！
- 緑がたらなかったｗ
- あと丼皿のほうが見た目がよかったですね。
- もってから反省です。
- 辛口でしたが、ひき肉の量と豆腐の量が丁度よくて
- イイ塩梅の辛さになりました。
- 味は追いひき肉がきいているせいか
- 肉の濃厚な味がしておいしかったです。
- ただ、ちょっと肉の臭みがあるかなって思たので
- 色見の点からも、青ネギをいれるとよかったかも
- でもうどんになかなか合いますね。
- 簡単にできるし、これはいいかもしれない。
- ごちそうさまでした。
