麻婆豆腐の素を使って焼きそばを作ってみました。
以前作った麻婆豆腐うどんと同じく
麻婆豆腐の素を使いますが、
今回はシンプルに行くために
辛みを抑えて中辛を使います。
【麻婆豆腐やきそばを作ってみたの巻】
今回お世話になる商品の紹介
ひき肉入り麻婆豆腐の素四川風中辛
- 本体価格 100 円（税込 108 円）
- ２人分と書いてますが今回も１人分の昼飯を作っていきます。
- 材料はこんな感じです。
- 豆腐は１丁丸ごと使います。
- あとは100均ローソンで売っていた薬味の青ネギ
- それに焼きそば１玉を使います。
- まずはフライパンに油をひいて強火で焼きそばを炒めます。
- 途中で水を入れて１，２分蒸し焼き状態にして
- 最後に少なめに塩コショウしてお皿に上げます。
- 次に同じくフライパンに豆腐と麻婆豆腐の素を投入。
- はじめは強火でぐつぐつ来たらフライパンを回しながら
- 中火にして煮立たせます。
- これも２，３分たったところで温まったなと思ったところで
- さきほどの焼きそばにかけて最後に薬味のネギをかけて完成です。
- OH、シンプル！
焼きそばが見えないｗ
流石に２，３人前の麻婆豆腐なので量が多い
薬味のネギは彩りからも入れて正解でしたね。
さて味はというと、そりゃうまいですよねｗ
辛いの好きだけど辛すぎるのが苦手なので
これぐらいの辛みは調度イイです。
素に初めからひき肉が入っていて
お肉のうまみも感じられておいしいです。
ごちそうさまでした。
