おはようございます
2016年になり、あっという間に時間が過ぎて… まだザワザワしてて落ち着かないけれど、自分と向き合う時間は大切に取るように
自分と向き合うことで、もともと好奇心旺盛ではあるけど更にパワーアップ！笑
私は料理が苦手で、大嫌いと思ってたのに… 革命が起きました！！！今は料理が楽しくて楽しくて
といっても、ほんとに簡単に出来るもの
サッと作れるもので、仕事でのランチにも持っていきます
先日はトマトやキノコを使った野菜たっぷりメニュー！
バジルやパセリは、香りづけと彩りにも便利で必須
(お家でもプチ栽培はじめました。笑)
玄米を入れてリゾットにしても…
ちょっとした煮込み料理や、ミネストローネには塩分が入っていない100％トマトジュースを使うことが多いです
そこにスーパーフードのマカも一緒に入れて、冷え対策
今まで外食やコンビニが多くて感覚がマヒしてたのか、自炊して気づいたのは味の濃さの違い！
塩分や添加物…
今まで食べ続けてきたものを振り替えると恐ろしくなりますが、自分の身体は、自分で調整しないといけないですね
これからもサッと作れる簡単ヘルシーごはんでいこう
