まず明日28日（土）は
北仙台『和酒バル 二喬/NIKYO』20時よりオープンです。
ご確認の上、ご愛顧のほど宜しくお願い致しますｍ(－－)ｍ
さて、
四大聖人の一人に数えられる孔子は
いつでも誰にでも学んだと言われています。
つまり常に学びの場はあるという事ですね。
先日の感動体験。
酒販店から宅配便を利用して
お酒を仕入れた時の事です。
夏季は品質の点からクール便を選択する事が多いです。
クール便にて手元に届いたお酒は
結露、いわゆる汗をかいたような状態で瓶がしっとりしている場合があります。
温度差ですぐに結露してしまいます。
するとお酒のラベルが弱くなっていて、
ダンボールから急いで取り出そうとすると「ビリッ！」と
破れてしまう事が多々あります。
そうなってしまっては、せっかくのお酒の顔が台無しです。。。
ところが、そんなドキドキのダンボール開封の瞬間に
出会った一枚のペーパー
「ちょっと待ってください！」
思わずウットリしてしまいました+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+
これぞホスピタリティ！少しばかりの気遣い！
ゲストの行動を先読みしてこそ出来る、売買成立後のフォローです。
マニアックな銘柄ばかり集めて
お酒の事ばかり考えている酒販店に是非とも教えたい
接客業の仕事です。
受注して納品する、そんな「右から左へ」的な流れだけでは
接客業は務まりません。
接客業、それは飲食業も同じです。
お客様に対して自分自身が出来うる限りの事を尽くす、
それは尺式定規に決まりきったものではなく
常に最善を探求する知的能動であって、
その感性を磨くには
いつでも誰にでも学ぶ必要があります。
現状維持は相対的停滞です。みんな頑張っているはずだから。
だから日々精進。
今回も学ばせてもらいましたｍ(－－)ｍ
未来へ活かします。
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和酒バル 二喬/NIKYO
仙台市青葉区昭和町5-55（仙台浅草内）
JR・地下鉄とも北仙台駅から徒歩3分
TEL：022-728-2033
HP：http://nikyo.net/ ←←←店内のイメージがチェックできます♪
営業時間：平日18-LO23時、日曜12-LO17時
休日：不定休 ←←←過去のブログ記事を参照下さい
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