＊Domaine Georges NOELLAT GRANDS ECHEZEAUX　1988＊

最近、ご紹介できていませんが


毎週のように美味しいワインを

変わらずいただいていますほろ酔い


バレンタインデー当日にいただいたのは



ジョルジュ・ノエラ/

グラン・エシェゾー１９８８


年末ぐらいからバレンタインデーは

カロンセギュールを飲もうね


・・・と彼が言っていて

ウチのセラーに準備しておいてくれたのですが


当日、せっかくだから

やっぱりもっといいワインを飲もうと


こちらをセレクトしてくれました(･ｖ･)ﾆｺ


どんなお味なんだろうと

クンクンしてみたらすごくフレッシュな香り


色調は、きれいなルビー色


アタックは酸味が気になりましたが

徐々に現れてきた華やかな果実味に

うっとりしました


そして繊細なタンニン


１９８８年ですがまだまだこの先に飲みごろを

迎えそうなワイン


熟成が進んだらどんなお味になるんだろう

ワインって本当に神秘的ほわほわ


そんなことを感じた一本でしたkira*