さてさて、夏合宿の始まりです。
ちょっと出遅れたか。
２年７人、３年１０人くらい。
１年は、１５人くらいかな。
徐々に人数が減りますよ。
ヨットというものに興味が無くなったり、
経済的理由、勉学的理由。
人それぞれ。
１年は、とりあえず、何かの好奇心に引かれて入ってくる。
まずは、食当ね。
食当の教育から。
鍋釜をそろえる。
ガスコンロは都市ガスね。
ボンベのやつ。
米はな～、炊き方しってっか？
しらねっす。
でっかい炊飯器。
３０合は炊けるやつね。
米をな、とぐ。
やったことねっす。
２０人だったら、２０合。
このどんぶりで５合だから、４杯ね。
それを釜に入れて、水で研ぐ。
洗う、じゃねーぞ、しっかり磨ぐ。
水の白濁が無くなるまでね。
ごしごし。
で、水を入れる。
箸で、米の高さを測る。
で、米の上の水の高さを同じにする。
基本、１：１だ。
で、窯にかけて、大凡４０分だから飯の１Ｈ前くらいにスイッチ。
さて、おかずだ。
おかずの料金は決まっている。
調味料は別にして、朝５０円、昼５０円、晩飯１００円、一人ね。
３０人いたら、一日６０００円。
これを上手く買い分ける。
しゃーない、最初の食当は、２年が補助に。
指示するのみ。
じゃ～、明日の朝飯は生卵だな。
味噌汁は必須だぞ。
人数分の水を入れ、出汁を入れ、沸騰したら具を入れる。
去年、塩ワカメを洗わずに入れたやつがいるから、気をつけろ。
海水よりもしょっぱいって、腕立て１００回くらったぞ。
米が炊ければ、まずは合格。
おかずは多少失敗しても、マヨネしょうゆで先輩方は食えるからね。
非常手段を知っている。
で、辻村、なんにすんねん、朝飯。
僕は、ベーコンエッグで行きます。
フライパンで、ベーコン山ほどに、卵１０個。
適当に混ぜて、３セット。
まずまずやん。
結構、好評。
さてさて、合宿は長い。