ネギを買ったら刻んで冷凍します！
ネギってほぼこの切り方しかしないので…、わが家の場合
丼ものは斜めの細切りにしていましたが、最近は盛り付けた後に冷凍ネギをパラパラッと、ちょっと彩りが欲しいときにもサッと対応できて重宝します。
ところで、ネギを買ったらすることのもうひとつに、包丁研ぎがあります。
研いでからの切れ味を知ったら、やらずにはいられなくなりました。
砥石は下準備として水にしばらく浸すものだと思っていましたが、表面を十分に濡らせば全く問題ない気がします。(めんどくさがりが徐々に出てきてしまいました
) 慣れたら包丁研ぎ器と変わらない手軽さです。
是非、一家に一砥石オススメします
ちなみに、わが家に砥石を取り入れたきったけはコチラ↓
Ｃ。
↓わたしが買った砥石ではないですが白系砥石です。
