レンコンで青椒肉絲♪

今日の夜ご飯は、

筍がなかったので

安売りしてたレンコンを入れて

青椒肉絲にしました。

レンコンのしゃりしゃりが

おいしかったです～

レンコン大好きで

何にでも入れてしまう私（笑）

残ったレンコン、何に入れようかなぁ～