パリ旅行日記です
20世紀初頭、ココ・シャネルも常連だったという
エレガントな老舗 サロン・ド・テ。
(コーヒーが一般的なパリですが、お茶好きな人も多い。
サロン・ド・テとはティー・サロンの意味で
一般的なカフェよりも、華やかな事が多く、落ち着けるので、ゆっくりとしたティータイムができます
マカロンで有名なラデュレやダロワイヨもサロン・ド・テ
)
○1903年創業 モンブランの名店「アンジェリーナ」へ
ルーブル美術館前にあるチュイルリー公園側です＾＾
店内は大賑わいでした。
ベルエポック当時の雰囲気があるお洒落な店内でした。
○サーモン＆サワークリームにパンケーキ、
臭みもなくクリームの酸味が効いて美味しい
これが予想より美味しくって全部たいらげましたよ＾＾
○クリームシチューにスパイスの効いた、柔らかい鳥肉と
パラパラのお米がよく絡んで絶品
カリカリにソテーされた、きのこ類が良い香りと食感で素晴らしいアクセントに
そして、看板スイーツのモンブラン
これが… 一口目から
かなりあま～い 
中に生クリームがたっぷりで、それはコクがあって美味しかったのですが
けど、半分で手が止まりました…
濃いエスプレッソが合いそうです＾＾。
でも雰囲気も楽しめて、ランチも本当に美味しかった
満足 満足＾＾