引き続き、苺スイーツ、第3段

今回は、昨日の「ゴロゴロ苺ジャム」を使って作ったスイーツです。

「2種類の苺マフィン」

このマフィン、実は、結婚記念日に作ったものでした。

そして、先日買った念願のマフィン型での、初焼き

ちょっと、ウキウキ

さて、2種類のマフィンですが、何が2種類かと言いますと、

☆プレーンの生地に、フレッシュな苺をのせて焼いたもの

☆プレーンの生地に、昨日の苺ジャムを混ぜて焼いたもの

の2種類でした

焼きあがって冷めたら、粉砂糖で綺麗にお化粧して、イタリアンパセリを飾ったら完成！！

マフィンのレシピは、これから少し研究かも

今回作ったレシピでも、家族は美味しいと言ってくれましたが、私がいまいち納得出来ず

次回は、バターとアーモンドパウダーを少し増やして、卵も、もう少し足してみよう。。。

カロリーばっかり、増えていっている気もしますが…

美味しいものの追求には、カロリーは気にしないようにしようかな(^_^;)

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