夏休み、暇を持て余している子ども達

一緒に作れる簡単スイーツで、お料理の楽しさを教えてあげよう

と言うことで、ココアのムースを作りました

ムースと言ったら、生クリームを使いますが、今回は封印

生クリームの代わりに入れたのは、なんとお豆腐

[材料]　プリンカップ6こ分
○牛乳　　　　350cc
○砂糖　　　　大2
○調整ココア　大3
●豆腐　　　　150g
●練乳　　　　大1
　ゼラチン　　9g
　水　　　　　50g

　　※調整ココアとは、砂糖が入っているココアで、そのままお湯や牛乳で溶かして飲むものです。

[作り方]
１．ゼラチンを分量の水でふやかしておく。

２．○を鍋に入れ火にかけて、沸騰寸前で火を消して、1を加えて溶かしておく。

３．フードプロセッサーorミキサーに●を入れ、混ぜる。

４．2を3に少しずつ加えて、との都度混ぜる。

５．プリンカップに入れて冷蔵庫で冷やし、プルンプルンに固まったら、　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　包丁で薄くスライスしたチョコを上にのせて完成!!

正直、豆腐が入っていると言われても、気がつかない感じです

豆腐が苦手の娘ちゃんも、作っている時は嫌そうな顔をしていましたが、
　　　　　　　　　　　　　　　出来上がって、恐る恐る一口食べてビックリしていました

結局、残さず完食してくれました

ヘルシーだけど、濃厚なココアムースでした

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