先日、友人からカラスミをいただきました

正直、カラスミを家で調理したことがなかったので、自信がありませんでしたが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　思い付くお料理と言えばやはりカラスミパスタ

お店では何度か食べたことがあるので、味を思い出しながら、作ってみました。

材料はいたってシンプル。

ニンニクをオリーブ油で炒めて、すりおろしたカラスミを入れて白ワイン。

味付けは塩・コショウ。(隠し味にコンソメ顆粒を入れると

)

茹でたパスタと茹で汁を少々加えて和えて、仕上げにパセリとカラスミをかければ完成

初めてにしては、上出来でした

でも、これだけでは栄養が偏ると思い、

バナナ・ブルーベリー・牛乳・ヨーグルトをミキサーに入れ、フルーツジュースを作りました

子供達には、こちらの方が気に入ったみたい(^｡^;)

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