「おからパンケーキ
」
by 本村 美子
調理時間：15分
Comment家族全員、おからが入っているとは気がつきませんでした。それどころか、「いつものパンケーキよりも美味しい」と大好評。ヘルシーで、栄養満点な我が家の定番パンケーキ、いかがですか～
このパンケーキを初めて作った時、
もちろん、おからが入っているとは内緒で、恐る恐る子ども達に出してみたんです。
何てったって、娘ちゃんは、おからが大嫌いだから
でも、予想外に、
「これ、今まで食べたパンケーキの中で一番美味しい
」って言ってくれたんです。それ以来、我が家のパンケーキは、このおからパンケーキばかり。
だって、薄力粉の半分を、おからで補っているので、
大豆たんぱく質、イソフラボン、カルシウムまで摂取できるんですもの。
今回は、ゆるめのホイップに、
ココアパウダーで作った、自家製チョコソースをかけて…
by 本村 美子
調理時間：5分
Commentチョコレートソースを、わざわざ買わなくても、使いたい分だけ、すぐに作れるので便利です。甘さの調節も出来るので、自分好みにアレンジして下さい。ホットケーキやクレープ、パフェなどにかけて♪牛乳で溶けば、ココアもあっという間に。余ってしまったら、カレーやビーフシチューの隠し味に使うと、コクが出ますよ(*^-^*)
今回は、ブルーノのホットプレートで、食卓で焼いて食べました。
フライパンで、１枚ずつ焼くのに比べて、
ホットプレートだと、２～３枚同時に焼けるので、時短にもなるし、
私も座っていられるので、やっぱりらく（~▽~＠）♪♪♪
次回は、子ども達に焼いてもらおう♪
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