日乃出ジンギスカン食べ比べ5種【2.5kg】セット
注文：2019/9/24
納品：2019/10/19
食事メニューが決まっているので、すぐに食べられない😱😱😱
ご飯に乗せて丼で食べたいので、減量期終了までは我慢🙏
今年はハワイに行ったりと散財していたので、ふるさと納税を忘れていた。。
残り毎月4万円くらい使わなきゃ。
この5種類らしい。
ラム肩ロース
脂と赤身のバランスが良く、仔羊ならではの柔らかさと旨みのある部位です。 一頭から500g程度しか取れない高級部位です。近年ジンギスカンとして最も人気が高く、ステーキとしても食べられます。
ラムショルダー
ラムの肩部分。脂肪があり、羊肉特有のにおいがあります（羊肉特有のにおいの元は脂肪です）が、 丁寧に処理することにより味わい深く、柔らかいジンギスカンとしていただけます。
ラムもも
羊肉の正肉では最も脂肪が少ない部位です。においも少なくあっさりと食べられ、柔らかい部位はステーキや焼肉にも使われます。
マトンロース
親羊のロース部分です。肉質は脂肪や筋が少なく、とても柔らかく赤身の旨みを味わうことが出来ます。 羊のなかでも最上級とされる部位です。骨付きのまま料理されることもあります。
マトンショルダー
親羊の肩肉です。仔羊よりもしっかりとした肉質と匂いがあります。 地元北海道でジンギスカン好きの方の一番人気です。煮込み料理にも使われます。