この間代官山にある
アースカフェと言うオーガニックカフェに行きました
友達がそこのオムレツが美味しいと言っていたので
マッシュルームオムレツを注文しました
このオムレツ、チーズがトロッてしてて美味しかった
食事をしていると、見たことがある、プロゴルファーの方が食事をしていました。
お店を出てから、ネットで検索をしてみると、丸山茂樹さんでした。
丸山さんはそこの店のオーナーでした
アースカフェはロスで人気のカフェの様で丸山さんが代官山にopenしたみたいです
私は全く知らずに…
でも偶然オーナーさんに会うなんてすごいな
そして、食べたオムレツが美味しかったから、
自分でも作ってみました
材料は少し違って、私はマッシュルーム、パプリカ、ほうれん草、ハム、入れました
メニューに卵が三個入ってると書いてありましが、私は二個にしました
同じようにオムレツの上にチーズを置いて焼いていたのですが、具が多かったのか(?_?)なかなか焼けず、
裏返したらチーズが焦げてこんな状態に
でもすごく美味しくて、しばらくはオムレツをよく作ってました