自家製いくらの醤油漬け

先日、スーパーで生の筋子が売ってた





 

迷わず購入～っ





いくらは大好きなんだけど・・・

普通に売ってるいくらは食品添加物が満載なので
買うのはお正月とひな祭り程度





だから、自分で調味出来る生筋子は最高




 


↑こちらが浸けて１分の画像



 
 


↑こちらが浸けて２日目の画像  




 
 


アツアツのご飯に掛けて食べると最高




お正月用にもう少し買って仕込んでおかなきゃ～

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１２月なのに今年は本当に暖かいですね・・・

昔は１２月でも氷が張ってる日もあった気がする
冬らしい冬だったのに、まだまだ秋が続いてるみたい

１０年後、２０年後、その先も・・・・
こうして気候はどんどん悪い方向に変化していくのかな