『七草粥でリセット完了！？』

昨日は七草粥でしたね～

お正月に食べ過ぎで
酷使した胃腸を休める為・・・

我が家も美味しく頂きました

うちの七草粥は
鶏ガラで出汁を取り

７時間掛けて丁寧に作ります

毎年恒例なので・・・

家族は七草粥の日がとっても楽しみ(笑)

味付けはシンプルに塩だけで
香り付けに胡麻油を垂らします
(いわゆる中華粥です)

七草は塩茹でして、針生姜やお好みの
具材、薬味と一緒に頂きます

濃厚ながらもサッパリしていて
いくらでも食べられちゃいますョ(o^-')b

まぁ・・・これを食べただけじゃ
胃腸がリセットしたとは思えないけど・・・

少しは違うよね(笑)

暫くは粗食を心掛けよ～っと

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我が家がお粥をこのスタイルにしたのは
５年程前からです！！

こっちの方が家族の食べがイイ為
実家や祖父母にも差し入れしてます

大鍋で大量に仕込む感じ・・・
結構好きなんだよね～