無添加スープｄｅ健康第一★

８ｋｇの鶏がらを８時間煮込み(灰汁を取りながら)・・・

白濁とした超濃厚の鶏がらスープスープを作る

大きな鍋で煮込んだ後は・・・

小さめの鍋に移してスープを煮詰める。

(↑我が家的には小さめだけど、一般的には十分大きいかも)

うま味が凝縮した鶏がらスープは超――――絶品( v^-ﾟ)

荒熱が取れたら、ジップロックに小分けして冷凍保存

(表面の脂は出来る限り取ります)

コラーゲンとうま味がギュッと詰まった、

スペシャルな鶏がらスープ

中華粥にしたり、ラーメンのスープやお料理に使ったり、

お肉を炊き込んだり・・・用途は様々(約１０倍濃縮になってます)

顆粒の鶏がらスープと味を比べると、

天と地ほどの差がありますョ( v^-ﾟ)

キッチンが若干臭くなるけど・・・

時間があれば簡単に作れるので、

お天気の悪い休日にでも是非お試しを～っ

クリックしてね
残念ながら、このスープはＢちゃんにあげられません鶏の臭みを取るために、

生姜とネギが入ってるんですよね～鶏がらスープを作ってると、いつもＢちゃんは

足元から離れませんそして、私が味見をするたびに刺すような視線・・・。結構キツイっす

お身体に疲れを感じた際は、是非お立ち寄り下さい

店舗は小川町・浜松町・新橋・溜池にございます