【超簡単】栗の茶巾絞りを作ろう♪
十三夜で貰って来た栗。
さて・・・・コレをどうしましょう
既に茹でてある為、栗ご飯は出来ないし・・・・
モンブランでも作ろうかと思ったけど、それにしちゃ～栗の
量が足りない・・ってコトで、今回は和菓子に変～身
材料は栗と砂糖だけ、簡単でシンプルな・・・・
栗の茶巾絞り
に決定～～ッ（‘∀＾）ｂ
甘さ控え目の和菓子が好まれる昨今ですが、今回の
茶巾絞りは超ーーーーーー甘くしました
お爺ちゃんお婆ちゃんに、甘さ控え目は不評で・・・・
もっと甘くしてくれ
とのオーダーが多いんですよね
【美味しいんだけど甘さが足りない】
ワタシにとっては十分なんですが、甘いものは甘く
ってコトなので、思い切って・・・・砂糖多目です(￣ω￣;)
スプーンでくり抜きます。ＴＶを観ながらどうぞ～
くり抜いた栗に対し、今回は３５％の砂糖を入れました。
しゃもじで適当に混ぜ、レンジでチン
砂糖が溶け、
栗が柔らかくなっていたらＯＫです（‘∀＾）ｂ
(砂糖の分量はコレ
だと甘過ぎなので、１０～２５％位が
丁度イイと思います)
ココが１番面倒な作業裏ごしです。
水分が少ないので、作業し辛いんですが、根気よく丁寧に・・・
ＴＶでも観て・・・座りながらどうぞ
形は適当～ッバーナーで軽く炙りました
完成～ッこれ位甘ければ、きっと喜ぶはず
ラップで作った超ーーー甘甘栗の茶巾絞り～
秋の味覚ってイイですよね～
秋刀魚に栗に柿に・・・買い物が楽しくて
ついつい買い過ぎちゃってます（;´▽｀lllA``
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