ハマりまくり♪
最近何が楽しいって・・・・・・・
もちろんＢとのデート(散歩)は至福の時間
でも、それに匹敵する程の物が・・・・コレ
プルーン・レーズン・クランベリー・クルミ
のたっぷり入れたパンです
天然酵母でパンを焼く
焼いた時のイーストでは出せない
酵母のイ～イ香りが、部屋中を包む
その瞬間が・・・・とにかく最高ッ
確かに手間は掛かる
粉の計量から、焼き上がりまで
約１２時間(部屋の気温が低い為
発酵に時間が掛かるんです)
途中、何のパンを作ってるか
忘れちゃう時もある位（;´▽｀lllA``
売ってるパンは美味しいけど、驚く程に
高カロリー
なので手間は掛かるけど
やっぱり自家製かな
って結論に
ノンオイルで・・卵も使いません。
フワフワでサクサクで・・・香りがイイ
パンを目指し、自分のレシピノート
を何度も書き換えて、足し算、引き算
しながら週に３～４回焼いては、親族に
配ってるんです(*´艸`)+.ﾟ*･ﾟ
昔、テストの点数が悪くたって・・・
全然気にしない、超ーーーポジティブな
アタシだったのに、今はパンが上手に
焼き上がらないとかなり落ち込み
電卓を片手に計算しまくります
そして、手の感触を頼りにリベンジ
(*･ω･b)bもう悔しくて悔しくて
もう少し腕を磨かなきゃ
焼いてるオーブンの前でＲとＢが期待
しながら、お座りして待ってるんだけど・・・
ゴメンネ君達にはあげられないんだ
【今日焼いた・・・豆乳あんぱんです】
生地にはたっぷり豆乳を練りこんで
中のあんこは、じっくり丁寧に炊きました
【さつまいもを練りこんだ、くるくる
ちぎりパ～～ン】
さ～て、可愛い酵母を混ぜよ～っと
可愛い可愛い・・・
ワタシの酵母ちゃん
ポチッ 
コッチも