ちょっと日にちが経ちましたが、
この間の日曜日、ウィーン少年合唱団のコンサートの後、
横浜元町の霧笛楼で、息子とディナーを頂いた日の事を書こうと思います。
この前の日曜日は、写真には写ってませんが、結構な雨降りでした。
一応、息子からの1ヶ月遅れの母の日のディナーのプレゼントですが、世間では、もう父の日ですよね。
書くのが遅くなった事もあるし。
息子は、フレンチはここが一番美味しい、と言ってますが、
私が初めて来たのは、結婚前ダンナとのデートの時でしたが、
家族でも時々来ているこのレストランに、
息子も、きっとここに、彼女を連れて二人で食べに来てるはず。
息子の結婚はいつかなぁ？
さて、この霧笛楼では、お皿も独特で、
フレンチにしては、敢えて、濃い色の器でお料理を出します。
家で使っている香蘭社の器に、青と言い、色使いがそっくりなので、ほっこりします。
まずは、私の大好きなシャンパン❤️に、息子も付き合ってくれました。
乾杯〜〜
温故知新ディナーコース。
つき出し①枝豆フラン
三つ葉と昆布の風味 卵型に詰めて
②オマール海老のタルタル仕立て
海藻のジュレとキュウリのシャキシャキ感
③スペイン産ブーレ・ジョンヌ(若鶏)のコンフィと根菜類のポトフ。
手前の白いのは、ご飯ではありません。
貝類の泡雪見仕立てです。
この辺で、白ワイン。
息子は、ペースも頼む物も、私に合わせてくれるんですよねー。
優しい！
彼女には、グイグイ引っ張って行く息子なんですけどね。
サーモンのパイ包み焼きと、甲殻類のビスク風スープ。
真子鰈の蒸し煮。
最後は、例によってハーブティー
と、小菓子付き。
まだ梅雨ですけど。
庭の百合の写真を貼るのを、忘れてました。
少し前のですけど。
黄色のカサブランカは、巨大輪で、皆んな驚きます。
それと紫陽花に
アガパンサスと
半夏生。
メドーセージです。
ここまで、お読みくださり、ありがとうございました！
それでは、皆さん、良い週末をお過ごし下さい。
母親にはメッチャ優しいです。
下にリゾットが敷いてあって、結構お腹が膨れて来ました。
そして、仔羊の網焼きと、大好きな赤のワイン
ナイフで切ると、中は良い焼き具合です。が、ボリューミーです。
ふぅー
お腹苦しい〜〜
と、言う舌の根の乾かぬうちに…
ふぅー
お腹苦しい〜〜
もう何も食べれない〜〜
デザートは別腹です！！！
特に、手前のシャーベット、紅茶とアセロラのグラニテを口に含んだら、スーッと口の中がサッパリして、又、食欲が出て来まして…。
びわとアイスクリームも、フロマージュ・ブラン(ババロア)も美味しくて、お代わり出来そうなくらい！
完食〜〜！
良かった！
残したら息子に悪いですから。
息子よ、ご馳走様でした！！！
いつも、色々ありがとう〜！！！
最近は、こっちのほうが色々お世話になってます。
これからもっと年取ると、世話になる事も増えるんでしょうね。
娘達にも…。
子供達が小さい時は、
「今日が一番可愛い！！！」と、毎日、感嘆しながら、3人の子供達を抱きしめたり、楽しく子育てしてました。
それだけでも、充分恩返しして貰ってるのに！
お金使わせちゃったけど、
ありがとう！
何よりでした！！！
さて、庭でムクゲが咲くと夏の風景です。
そして、薔薇は二番花が咲いてます。
それでは、皆さん、良い週末をお過ごし下さい。