やっと初めて
お好み焼きを作ってみた時のこと（多分昨年）
←アメリカ生活長いのに。山芋入り
生地の素を買ってきて具材は
エビ
ちくわ
キムチ
ネギ
キャベツ
天かす
豚肉
しっかりジュージュー焼いて
完成っ
香る青のり
揺らめく鰹節
輝くソースとマヨネーズ
嗚呼、日本文化の美、此処に在り。なーんて思ってお皿に盛ったわけ
でも．．．
お好み焼き未体験のアメリカ人Coley Cole
「OKONOMIYAKI」と丁寧にスペルを書いてあげただけではこれが何か理解できるはずもなく．．．
仕方ないので
「これはジャパニーズ•パンケーキだ！
」と言って納得してもらった。（←超投げやり）ーーーーーーーーー
新しい食材に挑戦するのが好きなColey Coleは
早速『わーーーーい！
』とお好み焼きに飛びつき『美味しい美味しい～
』と大喜びで香る青のり
揺らめく鰹節
輝くソースとマヨネーズ
．．．ののっているお好み焼きをそれは嬉しそうに
ナイフとフォークで完食してくれたよ。
庶民の味方！として知られるあのお好み焼きを．．．．
キラキラ輝くナイフとフォーク
、で．．．。
お好み焼きから動揺の声が聞こえてきそうだったが
私は
「そ、そうきたか！さすが西洋人ー！」と心の中で感嘆したのだった。
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以来、ナイフとフォークで食す「ジャパニーズ•パンケーキ」はウチの人気メニューとなっている。
↓「パンケーキだ」と言った私に責任があるのかしら。。。。
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