marioですけども、おはようございます。三連休の一つが終わりましたねー。
普通の休日をお過ごしになったり、お出かけなさったり、
お仕事であったり、
ブログを通じてみなさんの休日の過ごし方などを楽しく拝見しておりました。
私は三連休は仕事でした。
そして、次の三連休は休みは1日だけ。
そのスケジュールが確定したのが9月に入ってから……
「ならば今のうちに遊んでおきたいね」ということで、
9月8日（日）に急遽、遠出をしようと思い立ちました。
鳴子温泉のこけし祭りに行くことも考えたけど、
片道300km超の運転をする気持ちにはなれず…。
運転の緊張をせずとも良い、新幹線に乗って東京に行くことにしました。
毎日運転してると、時々怖くなるんですよねぇ、車。
そういう緊張なく移動が出来るのは、体力温存も出来て助かりますね。
と、話が長くなりましたが、東京到着！！
朝5時前に起きて眠かったけど、新幹線で寝たら元気！
直前日に東京へ行くことにしたので、全行程一人行動と思っていましたが、
なんと（710）、東京に住むお友達Nちゃんが朝ごはんを一緒に食べようと東京駅まで出てきてくださったのです。
待ち合わせ、東京駅9時。……日曜日の朝9時なんて早くて申し訳なかったです。
それも、Nちゃんの彼氏も一緒で。
彼氏にも早起きを強いたような格好となりました。
すみません。
Nちゃんの彼とは私、初対面でした。
なーんか幸せそうな二人で羨ましかったなー。
10コの年の差なんだって。でもそれを感じなかった。
落ち着いててしっかりしてたなぁ。←偉そうですみません。
八重洲の地下街に「バビーズ」っていうニューヨークのカフェがあるとのことで、
そこに行って、そこで3人で食べながら話してきました。
Nちゃんとはニューヨーク旅行をした仲なので、それでこのお店を選んだのです。
え？ニューヨークでバビーズに行ったのかって？
行ってません。
ニューヨークではサラベスってところで朝ごはんのパンケーキを食べました。
サラベスは今、新宿にお店があるらしいですね。
そっちも行ってみたいけど、またの機会に。
私は「朝ごはんにお菓子なんてけしからん！」って感覚で育った昭和な世代なので、
甘美で背徳感にあふれる朝ごはんです。
え？それでバビーズでパンケーキ食べたのかって？
食べてません。
私が食べたのはフレンチトースト。
後日判明したことなのですが、
あるブロ友さんが東京へいらしてて、その方もバビーズで食事なさっていました。
そのシンクロ加減に感動しました。
そのブロ友さんはバビーズでエッグベネディクトを召し上がっていて、
それが美味しそうなこと！！
私はその後、「エッグベネディクト食べたい病」にかかってしまいました。
そしてつい最近、
なんちゃってエッグベネディクトを作って食べたのでした。
なぜか、小鯛の味噌汁とエッグベネディクト（一番右）の組み合わせ。
ヘンテコ。
エッグベネディクトっていっても、
ベーコンじゃなくてハムで代用したり、
オランデーズソースでなくて、キューピーディフェを牛乳でのばしてクレイジーソルト入れたものでごまかしたモノですけどね。
味の濃いものを食べると、小鯛の味噌汁の味がよくわからなくなってしまった…
組み合わせって大事ですね。
そうそう、エッグベネディクトは
イングリッシュマフィンってパンで作るでしょ？
そのマフィンを手で二枚に割いて使いますよね。
手で割いた、ザクザクの面にバターつけたり、具をのせるのが良いのよね。
私、イングリッシュマフィンの4個セットのを買ったのだけど、
一度に食べきれないから、冷凍しました。
そしたらさ、冷凍したマフィンを焼くとき、
手で割けないのね、カチカチで。
ショックー
バビーズでの朝ごはんのあと、
Nちゃんカップルと別れて新丸ビルへ向かいます……
彼に会いに。