わかさの酒

下山後に福井のお酒を探していて見つけました。

小浜酒造さんのお酒

わかさの酒

鯖専用の純米酒としか記入されてません。

ほんのり黄色味かかってます。

すっきりとして鯖の脂がながされていく感じ、ただ端麗では無くて酵母の味わいも後から来る

また小浜を訪れたら購入したいです。