ここのところ新潟のお酒に縁が有ります
千代の光 越淡麗 純米無濾過生原酒
究極の酒米”と言われている越淡麗
五百万石米の「淡麗な切れ味」と山田錦米の「旨み味わい」がバランス良く調和された酒米だそうです
赤い包み紙の中は爽やかな青い瓶が
飲んでみたら、旨み甘みが強く感じられ、たかちよと同じく新潟のお酒のイメージを覆す味でした
新潟のお酒と言っても私が今まで飲んだのはせいぜい１０銘柄、もっと色々飲んでみたいですね