蔵人

赤味噌ＯＫの京女、とんちゃんから教えてもらったのが、琵琶の長寿の池本酒造さん。

中でもお薦めが蔵人

蔵人でも何種類も有りましたが、せっかく蔵元まで行ったのだから生原酒

酸の効いた甘みは房島屋と近い感じですが、水と米が違いか、こちらのほうがスッキリしてる感じ、
甘い焼き鯖の脂がスッと消えていく。

次回は琵琶の長寿も飲んでみたいです。

桜の奥琵琶湖パークウェイライドとセットで、春限定の琵琶の長寿花見酒も良さそう。

春まで我慢できなかったら、燗上がり酒の惚酔を買いに久しぶりに武奈ケ岳に向かうか.....