久しぶりに書いてみたのは
おうちごはん。
昨日、会社でたくさんお野菜もらったの。
玉ねぎ×4個
ジャガイモ×6個
長芋×1本
サラダ玉ねぎ×１
アボカド×２
万願寺とうがらし×6本
トマト×3個
ミニトマト×1パック
キュウリ×4本
レモン×5個
ドライフルーツ×1パック（いちぢく）
クランベリー×1パック
みかん×5個
もらえると嬉しい。
でも持って帰ってくるのが大変でした〜(^_^;)
なので今日は、お野菜づくし。（３人分）
アボカドとトマトとサラダ玉ねぎで。
わさび、麺つゆ、鰹節、きざみのりで食べました。旨し！！
ただ、やっぱりアボカドって上手に切り分けられなくて…(ーー;)
かぼちゃ、人参、オクラ、を炒めて
ジャガイモはレンチンしてからスライスして表面を焼いただけ。
これはシンプルにオリーブオイルで炒めて、黒胡椒をたっぷりとかけただけ。
箸休めに、冷奴。
の、上にトッピングは長芋の千切りとキュウリのスライスを梅肉で和えたもの。に麺つゆかけた。
私はお豆腐大好きなので、一年中食べてる♡
あと、ついでに常備菜的にポテトサラダ作っといた。
やっぱり地味なおうちごはんが大好きな私なのでした〜🤗🤗🤗
お母さんはアボカドが美味しかったと喜んでました。（基本何でも美味しい人なんだけど笑）
