そういえば、2014年で一 つ得意料理が
増えたかも。
里芋を美味しく焚く？煮る？事。
作ると、美味しい～と家族みんなでペロッと食べてくれちゃう。
多分、里芋好きなDNAなんだな（笑）
でも、料理してるとは偉そうに言えないんだ。。。
だって、実は味付けは。。。
「昆布だし」だのみだから～
しかも、それのみ。
あたし、薄味だから他に砂糖やみりんや醤油は使わない。ましてや塩も。
だから、素材を切って、鍋に入れて、煮崩れないように上手に炊くことを目指して。
やっぱり、弱火で優し～く。
落としぶたを使うと全然デキが違うのよね～。
お料理って上手にできると楽しいね♪
増えたかも。
里芋を美味しく焚く？煮る？事。
作ると、美味しい～と家族みんなでペロッと食べてくれちゃう。
多分、里芋好きなDNAなんだな（笑）
でも、料理してるとは偉そうに言えないんだ。。。
だって、実は味付けは。。。
「昆布だし」だのみだから～
しかも、それのみ。
あたし、薄味だから他に砂糖やみりんや醤油は使わない。ましてや塩も。
だから、素材を切って、鍋に入れて、煮崩れないように上手に炊くことを目指して。
やっぱり、弱火で優し～く。
落としぶたを使うと全然デキが違うのよね～。
お料理って上手にできると楽しいね♪
