おもてなしごはんとかに
使えるかな～っと思って
チャレンジしてみました
牛肉のたたき
安いオージービーフを使用しておりますが
けっこう美味しく出来ました。
つけだれ（ソース）は手抜きして
市販のタマネギドレッシングをもとにして
アレンジしてみました。
調理方法があまりに簡単すぎて・・・
できあがりに不安を持っちゃうほど簡単。
作り方簡単なのです。
① 牛肉のブロックを買ってくる
② ハーブスパイスやクレイジーソルトなどをまぶして冷蔵庫でねかせる。
③ フライパンで焼く。
少し焦げめがつきそうな程度に全面を焼く。
④ アルミ箔を巻いて、さらにタオルを巻いてそのまま放置
⑤ 20分ほど放っておくと予熱で火が通っていく。
⑥ 肉を切る。
⑦ 肉を見た目良く盛る
⑧ソースをかけて・・・食べる。
ソースのレシピはクックパッドで検索してください・・・
