自分で作るカレーにハマる。
(≧▽≦)ｳｹﾙ
かなり黒カレー。
使ったルーが熟成していたから
・・・ということにしておこう
（賞味期限がずいぶん前に切れてたってことねww）
ちなみに使用したカレールーは
横浜舶来亭 BLACK 辛口
エバラ 横浜舶来亭 カレーフレーク ブラック辛口 / 横浜舶来亭★税込1980円以上で送料無料★エ...
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これに、数種類のスパイスと諸々を追加。
書き出してみるなら
クミン
コリアンダー
ターメリック（ウコン）
グローブ
シナモン
スターアニス（八角）
すべて、パウダーでひとふりずつ。
数年前にもカレー作り（本格的）にハマったことがあったので
スパイスとか好きなんだよね～
その頃の参考書は
「カレーな薬膳」ってタイトルの本でした！
【送料無料】カレーな薬膳
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興味のある方はどうぞ。
ちなみに写真とかあんまりない料理本です(笑）
あ、ほとんどないです。
