金曜日に購入しておいた青梅を昨日下ごしらえして、今日久しぶりに梅をつけ込みました～
３年ぶりです。やっと前の分が他の容器に移せるくらい減ってきたので。
昔は梅酒を毎年作っていた時期があったけど、正直言ってこなせないのですよ
！
お酒はたくさん飲める方ですが、毎日晩酌とかしないモンで…たぶん酒が好きではないのでしょう。
今一番古い梅酒１０年モノがまだあるのだﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
この前思い出して飲んだらメッチャまいう～
芳醇ですぅ。
でも最近は酒系でつけ込むのをやめて酢に換えています。この方が飲みやすいし、体に良さそうなので。
ちなみに今年は新たな試みとして、香酢を使ってみました！
さてどんな味になるのかお楽しみ(^з^)-☆Chu!!だいたい３週間もすれば方向性が確認できるっ酢☆
