いつもありがとう、感謝してます。ふくろう一人です。

今日はふと思い立っておしるこを作ることにしました。

缶詰のあずきをどうやって食べ切ろうか迷っていたのですが、おやつじゃなくてもおしるこにすればすぐ消費できるかも、

と思ったのです。

缶詰なら長持ちしますが、開封してしまったら２，3日で食べきらないと悪くなりそうですよね。

クラシルのレシピをみたら簡単そうだったので早速やってみます。

モチはまだまだ余っています。

あずきは缶詰からこのタッパーに移して冷蔵庫に入れていました。

これだけあるとモチにまぶしたりアイスに乗せたりするような食べ方だと２，3日では食べきれないな、と思っていました。

材料（２人前）

あんこ　150g

水　100ml

塩　少々

切りモチ　２個

とのことです。

まずは、水、あんこ、塩を入れてまぜます。

（あんこはちゃんと測りで150g測りましたよ。タッパーには2/5くらい残りました）

こしあんだとこの段階でちゃんと溶かしておく必要があるみたいです。

モチは２つに割って、レンジで６００Wで1分、裏返して20秒チンしました。

ぷくっと膨らみましたが、過熱が終わるとしぼんでしまいました。（ちょっとさびしい）

なべにモチを入れてかき混ぜながら中火で一煮立ちさせたら完成です。こりゃ簡単(*´▽｀*)

おしるこには緑茶でしょ、ということで久々に緑茶を取り出して淹れました。

２人前とのことですが、お椀にちょうど入りきる量でした。

あんこは甘さ控えめのやつでしたが、ほどよい甘さで食べやすくペロリと食べてしまいました。

おやつとして２人前ってことなのかもしれません。

まあ、私にとっては昼飯にちょうどよい量で、おしくいただけました。(*´▽｀*)

おしるこ食べたい気分