部屋
bagel Ⅶ
何だか、最近、書き込み画面がスクロール出来ないです。またあんたか!サイバーエージェント社長!!あと、アメーバピグでスクラッチしても、既に持ってる半ズボンや半袖が連続で5日くらい出ていたので、やらないでいたんですが、「いいかげん今日は違うのが出るだろう」とひさしぶりにスクラッチをしてみたら、同じ長ズボンが・・・ワナワナ・・・また、あんたか・・・もうやらん!もうインターネットなんて捨てろ!
ということで、昨日もまたもや、ベーグルを作ってみました。いつもの日清の普通の強力粉を使っていたんですが、SEIYUさんにて、こちらが目に入ったんで、買ってみました。焼いた後は、たまねぎ、レタス、スクランブルエッグ、アボガドのサムシング、ベーコン、等などをふんだんに挟んでみました。美味しかったです!
bagel Ⅵ
Again, bagel is back now. For this time, I use Kone-Machine to kone. I did not trust such kone machine on the earth but you know !? Hey !! wow !! Kone machine is so great ! Use it ! Use or get away from the galaxy....
こね機を使いました。こね機を信じていませんでしたが、なんと素晴らしいこねを得る事が出来ました。疲労を感じる事はありませんでした。おかげさまで肩のこり、関節の痛みが引いてきました。ありがとうございます。でも、元から痛くありませんでした・・・
bagel Ⅴ
Welcome to our bagel world. Yesterday, I dance with dried fruit inside the bagel's wonderland. And, of course, I did not forget to take salt along the party ! Woo ! The taste is good and MM&KK (mochi mochi & kari kari) but I dried fruit was not so great as I had imagined.
- ベーグルの私のポイント -
■ 生地をこねる時は、死ぬ気でこねよう!こねまくればその分、モチモチになる気がします。エルボー(ひじ)を使うとかなり効果的だという事が、この度解明されました(私によって)。
■ ゆでるお湯は沸騰させないようにしよう!沸騰させるとしわしわになるような気がします。弱火で良いんです!そして、お湯にはドライイーストの残りをぱらぱら入れて、砂糖(はちみつでも!)も入れよう!
(ちなみに私ははちみつがなかったので、「てんさい」という大根の甘味だけを取った甘味料を入れました)
http://www.sakura-honey.co.jp/catalog/oligo/oligo_1000.html
- 課題 -
■ もっと真ん丸なキレイなベーグルを作ってみたい。
■ ベーグルを作った日は1日が無駄になるくらい疲れてしまうので、ジムにでも通うしかない!



























