バレンタインチョコ
を作りましたあ
今年は生チョコと
フォンダンショコラ
比較的簡単だった
生チョコの作り方を
ざっとですが
紹介します
生チョコの作り方↓
[用意するもの]
*チョコ…100㌘
*生クリーム…
大さじ3(45cc)
*ココア…10㌘
*洋酒はお好みで…
小さじ1(5cc)
(ラム酒、ブランデー
など‥
)
)[作り方]
1
生クリームを
ボウルにいれ、
湯せん(約80度)に
かけます。
生クリームが
温まったら
チョコを入れて
きれいに溶かします
2
湯せんからはずし、
ボウルを冷水につけて
ゴムベラでマヨネーズ
状になるまで
よくまぜます。
3
好きな型にラップを
ぴったりとしき、
流し込んだあと
１時間以上冷やします。
4
ラップごととりだして
ココアパウダーを
茶こしなどで
ふりかけ、
かわいく箱に入れ
ラッピングをすれば
完成
おいしくできるので
おすすめです
ココアパウダーの
かわりに粉砂糖や
抹茶の粉を使用
してもきれいに
仕上がります
ぜひおためし
ください‥