久しぶりに、ラーメンのエントリーです！
今回は、ラーメン二郎目黒店 へ行ってきました。
最近ラーメンのエントリーが減っています。
エントリーしたと思うと、二郎系の店です・・・
さておき、お店は中目黒駅から、目黒方面へ歩いて12～3分程。
仕事後の18:30頃にお店へ着きましたが、13～14人程行列しています！
回転は意外と早く、30分かからず店内へ、、、。
券売機で、小ラーメンを購入！値段は、何と\500！！
東京のど真ん中で、この値段は奇跡的ですね！
店内ですが、汚くて、二郎ならではです！
厨房を囲むように、カウンター席が10ほどあります。
それにしても店内は狭い！6畳あるかないか、といったところ。
着席後3～4分程で、店主から"ニンニクコール"。
すかさず「ニンニクで！」と返答。
パッと見た感じ、量は多くないです。
麺も多くないし、野菜もそこまで盛られていません。
二郎にしては、やや控え目な感じですね。
まず麺ですが、これは自家製です。
歯応えがあり、小麦粉感もありますが、ややゴワついた麺です。
もうちょいモッチリしていると、良いですかね。
トッピングの野菜は、モヤシとキャベツ。まあ、普通な感じです。
チャーシューですが、これは中々美味しいです！
肩ロースで、脂身が多くなく、変な臭みもなく良い。3枚入っているのもうれしーです。
スープですが、ブタガラ中心で、味付けは二郎オリジナル調味料の"カネシ"。
カネシとは、化学調味料と醤油をミックスしたもの。
表面に背脂が少し浮いていますが、油の層は少なく、そこまでオイリーでない。
そこまでしつこくないので、二郎にしてはサッパリ目かも。
ニンニクを混ぜると、結構ツーンときます！
全体的に、量も多くなく、味もサッパリ目なので、二郎初級者には良いかも。
麺をもうちょいモッチリさせてくれれば、全体のバランスがよいと思う。
印象に残ったのは、チャーシュー。なかなか良いです。
とにかく、都心でこの内容で\500は驚き
おススメ度： 