久々に、丼ぶりもののエントリーです！
今回は、中目黒にあるとん亭 へ行ってきました。
ここはとんかつ専門店で、かつ丼が評判のようです。
特に塩かつ丼は、テレビにも何度か取り上げられているみたいです。
場所は、中目黒線路沿いの、飲み屋が並んでいるとこにあります。
外観的には、ごく普通の定食屋さんという感じ。店内も普通です。
有名店だとは思いますが、平日の18:00に行ったので、全然空いています。
取りあえず、生ビール(\520)で胃袋を整えます。
塩かつ丼が有名ですが、私はあえて普通のロースかつ丼(\1,480)をオーダー！
黒豚のロースかつ丼もありますが、これは\1,920と
かつ丼の域を、超え過ぎた価格なので見送り・・・
待つこと10分程で、かつ丼登場！
丼つゆですが、カツオ出汁ベースで、やさしいみりんの甘さがあり、基本サッパリです。
かつですが、これはチョット火を通し過ぎです。外観的に黒っぽいですしね。
豚自体は臭みもなく、脂身も美味しいのですが、火が通り過ぎでかたいのが残念です。
全体的に素材が良く、やさしい味ではあります。
ちなみに、味噌汁はカツオ出汁ベースです。
これも、さっぱりと自然なやさしい味で悪くはありませんが
個人的に味噌汁は、煮干派です！
左下にお新香が写っていますが、これが一番美味しい！！
大根は奈良漬けっぽくほんのり甘い、きゅうりはぬか漬けで特有のクセがあり
人参は浅漬けで、素材感があります！
3種類の味のバランスが、とっても良いです！！
全体的な感想ですが、素材が良くやさしい味なのですが、なんとなくインパクトに欠けます。
丼つゆはちょっと甘く、もう少し醤油を効かせた方が好きでした。
かつは揚げすぎです。かつは、火の通りが命ですよ！
漬物に関しては、かなり美味しいです。追加でもう一皿もらっちゃいました(^_^)v
素材が良いのは分かりますが、これで\1,480は高いかな・・・
かつ丼は\1,000以下で食べるものですし、\1,480払う程の内容かな～？
漬物はかなり良いので、これを3皿くらいに、どんぶり飯を食べた方が満足度高いか！？
個人的には、\600程で食べれる、かつや
の方が好きです
おススメ度： 