今回は品川の品達 に入っている、せたが屋 へ行ってきました。
過去エントリーしたラーメンゼロ 、ひるがお と同じせたが屋グループです！
ちなみに品達とは、品川駅近くにあるラーメン村のような施設。
有名ラーメン店が7つほど、ここで軒を並べています。
お店へは13:00チョット過ぎに到着。。。
やはり人気店！10人程行列しています・・・
券売機でチケット(らーめん\700+味玉\100)を購入。
予想以上に回転が速い！10分とせずに席へ着く！！
店内は可もなく不可もない感じの雰囲気。
キャパは30人位でしょうか。
客の殆どはスーツ姿のサラリーマンです。
待つこと10分程でらーめん登場！
まずはスープをひとすすり、、、
最近主流のWスープ(鰹等の和風ダシと、豚骨・鶏ガラ等の動物系白湯スープのブレンド)。
醤油の良いお味がします！
鰹、煮干の魚系→貝系→豚骨系の流れで味が進みます。
魚系が一番主張しています。
化学調味料は使ってなさそうですね。
美味しいですが、率直に言って最近よくある感じの味です。
具ですが、味玉はいい感じで醤油がしみ込んでいて、好きな味。
メンマはちょっと柔らかい。
チャーシューはバラ肉ですが、やや脂が多いかな。
麺は中太でちぢれています。
コシが結構あります。
麺に独特な香りがあります！
麺に魚の粉を練りこんでいる感じですね。
で、一気に完食。。。
全体的な感想ですが、バランスも良く美味しいのですが、ちょっと普通っぽいです。
最近よくある感じの、Wスープ系ラーメンですね。
あまり個性がないかな・・・
別にここのお店でなくても食べられそう。
正直これ以上の感想はあまりないです。
せたが屋グループなので、もう少し個性あるものを期待していたんですがね・・・
せたが屋スタート時のラーメンはこれだと思いますが、今では色んなお店が似たものを作っています。
残念ながら、インパクトはないですね～
せたが屋ファンの方には申し訳ありません
オススメ度： 